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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

由于活的植物含有较多的糖类、维生素、蛋白质等营养物质，所以白蚁更偏爱取食活的植物。（)

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第1题

我国面点许多品种营养成分过于单一，含有较多的（)

A.糖类和淀粉

B.脂肪和糖类

C.脂肪和胆固醇

D.维生素和水

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第2题

由于鱼肉含有较多的水分和（)，固容易腐败变质。

A.无机盐

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

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第3题

猫的饲料中应重点补充（)。

A.维生素

B.粗纤维

C.蛋白

D.糖类

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第4题

畜禽生长后期和成年期应供给较多的（）。

A.能量饲料

B.蛋白质饲料

C.矿物质饲料

D.维生素饲料

E.糖类饲料

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第5题

清酒营养丰富，含有多种（)。

A.脂肪

B.维生素

C.氨基酸

D.糖类

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第6题

颈肩腰腿痛患者要辩证处理膳食平衡，主要注意（)

A.提供基本的优质蛋白

B.蛋白质、脂肪和糖类三者之比为：成人1∶1.2∶7.5

C.补足多种无机盐

D.输送充足的维生素

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第7题

谷类的自热是由于（)分解造成的。

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

D.维生素

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第8题

糊粉层除含有较多的纤维素外，还含有蛋白质、维生素和脂肪营养价值较高。（）

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第9题

茶叶中维生素的含量比较多，可分为（)。

A.植物维生素

B.水溶性维生素

C.脂溶性维生素

D.以上都是

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第10题

初乳与成熟乳比较，正确的是（）

A.初乳中含较多蛋白质，主要含白蛋白

B.初乳及成熟乳中，均含有大量免疫球蛋白IgA

C.初乳中脂肪及糖类含量较高

D.初乳持续约3天以后，逐渐为成熟乳

E.大多数药物不经母血渗入乳汁中

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