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[单选题]
磷脂含量高的样品如蛋制品，一般采用下列哪种方法测定脂肪含量（)。
A.索氏提取法
B.酸水解法
C.碱水解法
D.氯仿甲醇提取法
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下列不符合动火分析规定的是（）。
A．取样要有代表性，特殊动火的分析样品要保留到动火作业结束
B．取样时间与动火作业的时间不得超过60分钟，如超过此间隔时间或动火停歇时间超过60分钟以上，必须重新取样分析
C．若有两种以上的混合可燃气体，应以爆炸下限低者为准
D．进入设备内动火，同时还需分析测定空气中有毒有害气体和氧含量，有毒有害气体含量不得超文《工业企业设计卫生标准》(GBZ l—2002)中规定的最高容许浓度，氧含量应为l8%～22%
