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[判断题]

按照国际食品法典委员会的标准，目前国际上对转基因生物的食用安全性评价主要从消化生理学、遗传病理学和免疫毒理学等方面进行评估。（)

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第1题

世界卫生组织、食品法典委员会以及国际海事组织都是国际上的著名标准化组织。（)

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第2题

下列可以制定国际标准的组织有（)。

A.国际标准化组织

B.国际电工委员

C.国际计量局

D.食品法典委员会

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第3题

（)于2000年1月12日在布鲁塞尔正式发表了食品安全白皮书。

A.食品法典

B.欧盟委员会

C.国际电工委员会

D.世界卫生组织

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第4题

（)制定的一系列转基因食品安全评价指南，是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。

A.国际食品法典委员会(CAC)

B.经济合作与发展组织(OECD)

C.联合世界卫生组织(WHO)

D.联合国粮农组织(FAO)

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第5题

食品法典委员会自成立来已制定了许多（)。

A.标准

B.行为规范

C.指导原则

D.法律

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第6题

国外先进标准包括（）。

A.国际上先进的企业标准

B.国际上通行的团体标准

C.国际标准化组织(ISO)制定的标准

D.欧洲标准化委员会(CEN)制定的标准

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第7题

在国际食品贸易中，如果关于食品安全规则发生了争议就以法典作为参考标准的解决。（)

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第8题

WHO/FAO食品法典的主要目的是（)，通过起草和赞成国际食品标准来鼓励国际食品贸易。

A.制定产品标准

B.保护消费者的健康

C.规定对搀假的惩罚

D.管理食品生产的有序发展

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第9题

目前国际上用得较多的温标有华氏温标、（)、热力学温标和国际实用温标。

A.标准温标

B.国际湿标

C.通过温标

D.摄氏温标

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第10题

食品法典委员会（C AC)将风险分析引入食品安全性评价中，并将风险分析分为（)三个部分。

A.风险性评价

B.风险控制

C.风险信息交流

D.风险鉴定

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