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第1题
苯丙酮尿症患儿应选择的治疗饮食是A、低苯丙氨酸饮食B、以豆制品及面、米饮食为主C、高苯丙氨酸饮食D
苯丙酮尿症患儿应选择的治疗饮食是
A、低苯丙氨酸饮食
B、以豆制品及面、米饮食为主
C、高苯丙氨酸饮食
D、以乳、蛋等蛋白质含量高食物为主
E、控制苯丙氨酸摄入至成人
第2题
苯丙酮尿症患儿应选择的治疗饮食A．给予低苯丙氨酸饮食B．给予高苯丙氨酸饮食C．以豆制品及面米饮食
苯丙酮尿症患儿应选择的治疗饮食
A．给予低苯丙氨酸饮食
B．给予高苯丙氨酸饮食
C．以豆制品及面米饮食为主
D．以乳、蛋等蛋白质含量高食物为主
E．控制苯丙氨酸摄入持续至成人
第3题
苯丙酮尿症患儿应选择的治疗饮食是（）。A．给予低苯丙氨酸饮食B．给予高苯丙氨酸饮食C．以豆制品及
苯丙酮尿症患儿应选择的治疗饮食是（）。
A．给予低苯丙氨酸饮食
B．给予高苯丙氨酸饮食
C．以豆制品及面米饮食为主
D．以乳蛋等蛋白质含量高食物为主
E．控制苯丙氨酸摄入持续至成人
第4题
固执的人应减少食用肉类食物，蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素B含量多的食物，如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐、果汁等，多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品，以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯，其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物，如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜，以及动物肝、心、肾等食物。 可作这段文字标题的是()。
A.食物和性格形成的关系
B.江山易改，本性可移
C.嘴巴决定命运
D.食物改变性格
第5题
固执的人应减少食用肉类食物，蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素8含量多的食物，如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐、果汁等，多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品，以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯，其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物，如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜，以及动物肝、心、肾等食物。可作这段文字标题的是（）。
A.食物和性格形成的关系
B.江山易改，本性可移
C.嘴巴决定命运
D.食物改变性格
第6题
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？（写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄
若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？（写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄
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若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种？(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒，需加入多少糖？加糖时有哪些注意事项？
第9题
软饮料：指酒精含量低于0．5%（质量比)的天然的或人工配制的饮料，又称清凉饮料、无醇饮料。下列不属于
软饮料：指酒精含量低于0．5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料，又称清凉饮料、无醇饮料。下列不属于软饮料的是（）。
A.某公司用大米发酵制成的酒酿和以大麦为原料经发酵而制成的超低度啤酒
B.某公司主要通过提取果汁、蔬菜汁生产的饮料
C.某公司用植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液生产的饮料
D.某公司以饮用水或矿泉水为主要原料生产的饮料
第11题
护士对肝硬化病人进行健康教育，下列应除外的是A.高蛋白易消化饮食B.避免食入粗糙、尖锐
护士对肝硬化病人进行健康教育，下列应除外的是
A.高蛋白易消化饮食
B.避免食入粗糙、尖锐或刺激性食物
C.血氨偏高限制蛋白质
D.可以饮啤酒
E.低盐、高热量、高维生素饮食
