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常用工业微生物可分为:细菌、酵母菌、霉菌、()四大类。

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第1题
微生物抗生素60%以上来源于()。

A.霉菌

B.细菌

C.酵母菌

D.放线菌

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第2题
与种子贮藏关系最密切的微生物有()

A.霉菌

B.细菌

C.放线菌

D.酵母菌

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第3题
微生物限度检查法系检查非规定灭菌制剂及其原料、辅料受微生物污染程度的方法,检查项目包括()检查。

A.细菌数和霉菌数

B.细菌数、霉菌数及酵母菌数

C.细菌数、霉菌数、酵母菌数及控制菌

D.细菌数、霉菌数、控制菌数

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第4题
细胞培养中,常见的微生物污染主要有哪些类型()。

A.细菌污染

B.霉菌污染

C.酵母菌污染

D.支原体污染

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第5题
微生物中的()普遍存在于自然界中,有引起发酵的特性。

A.醋酸菌

B.霉菌

C.细菌

D.酵母菌

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第6题
除()外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。

A.细菌

B.霉菌

C.芽孢杆菌

D.以上皆非

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第7题
没有任何一种防腐剂能对食品中的霉菌、细菌和酵母菌完全抑制,即没有一种防腐剂能抑制存在于食品的所有腐败微生物。()
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第8题
()中的链霉菌属用于生产链霉素、四环素、红霉素、新霉素、卡那霉素和井冈霉素等。有的可产生工业用蛋白酶、葡萄糖异构酶或维生素B12等。

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.放线菌

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第9题
以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群().
以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群().

A.细菌

B.酵母菌

C.放线菌

D.霉菌

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