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第4题
在谷氨酸的生产中，培养基中碳源与氮源的比为4：1时，__________，当碳源与氮源比为3：1时，___________，谷氨酸的合成过量时，就会抑制________的活性;当谷氨酸合成下降时，________解除。为了使谷氨酸生产中解除产物谷氨酸对_______的抑制作用，提高谷氨酸的产量，因此采取一定的手段，改变_______，使谷氨酸迅速排放到细胞外面。
第11题
当稳定塔底重沸器发生气阻后，应（)。
A.提高壳程温度，当返塔温度不断上升后又突然下降时，再将温度调整至正常
B.提高塔底温度
C.降低壳程温度，当返塔温度不断下降后又突然上升时，再将温度调整至正常
D.降低塔底温度
