题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
用餐礼仪中下列说法正确的是（）
A.鱼刺和骨头轻轻的吐到桌子上
B.敬酒时，口杯一定要低于对方的口杯，如无人在场，可按顺序敬酒，避免厚此薄彼
C.嘴里有食物时，不要与人交谈，剔牙时要手掩口
D.递刀具给别人，记得一定要递刀柄那一端
E.宴会结束后，可以提前离席
答案
BCD
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A.鱼刺和骨头轻轻的吐到桌子上
B.敬酒时，口杯一定要低于对方的口杯，如无人在场，可按顺序敬酒，避免厚此薄彼
C.嘴里有食物时，不要与人交谈，剔牙时要手掩口
D.递刀具给别人，记得一定要递刀柄那一端
E.宴会结束后，可以提前离席
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A.一般不要超过三分钟
B.结束电话时，应该由拨打电话的一方
C.提出要选好地点，避免周围太嘈杂等
D.要选好时间，尽量避免午休、用餐时间等
A.结束电话时，应该由拨打电话的一方提出
B.要选好时间，尽量避免午休、用餐时间等
C.要控制好打电话的时间，一般不要超过三分钟
D.要选好地点，避免周围太嘈杂等
A.要选好地点，避免周围太嘈杂等
B.要控制好打电话的时间，一般不要超过三分钟
C.结束电话时，应该由拨打电话的一方提出
D.要选好时间，尽量避免午休、用餐时间等
A.左手握餐又将鱼头固定，右手用餐刀将鱼头和中骨切断
B.将鱼切成若干等分块，再将每个鱼块中的刺剥离
C.用餐刀把在鱼的脊背处从鱼头开始往后划到鱼尾
D.把鱼肉和鱼骨分开，然后左手用分菜的叉掀着上半部鱼肉，右手使用筷子把鱼骨慢慢夹出来
E.用餐刀贴紧鱼刺，将鱼肉一块块切下，分派到宾客餐碟中
A.座次安排上，将主宾安排在主人的左侧，次主宾安排在主人的右侧
B.主人斟酒时，客人应用手敲击桌面表示谢意
C.用餐时，坐姿要端正，两手放于桌面上
D.宴会结束后，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开
A.喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟
B.喝咖啡时，不宜大口吞咽，也不宜府首去就咖啡杯
C.如果刚煮好的咖啡太热，可用嘴轻吹
D.如果刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅伴使之冷却或自然冷却后再喝
A．人座时应请长辈先坐，女士先坐，客人先坐，待别人坐定后，自己才可入座
B．平时等父母及家人一同就餐
C．边吃饭边说一些奇闻逗父母开心
D．不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食
