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[单选题]

从人类可持续发展的角度来说,植物性食品对于地球资源的利用率确实要高一些。对于那些为了这个目标而素食的人来说,确实应该给予充分的尊敬。但是,人类的发展毕竟是为了让人们活得更美好。那些让人们活得很美好的东西,无论是汽车飞机还是电脑网络,都是依靠消耗地球资源而存在的。相对于这些,肉食对地球的影响并没有那么巨大。对于很多人来说,肉食却是生活中最重要的需求。素食,作为一种个人选择,当然应该数到尊重。但是,素食主义者也不应该为任何原因而站在道德的制高点上,要求别人也素食。对以上语段的理解,错误的一项是()。

A.当一个人是为了人类可持续发展的目标而选择素食,我们才应该尊敬他

B. 人们选择素食还是肉食,并不足以具有改变世界的力量

C. 素食主义者往往站在道德的制高点上,要求别人也素食

D. 人们为了活得更美好而消耗地球资源,这是无可指责的

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第1题
今天,现代社会已进入到一个以人为本、实现人的可持续发展的时代,从20世纪初狂热地追求物质利益,到这个世纪向人的发展回归。这就对竞技运动提出了新的要求,人不再是工具,竞技运动要回到为人 的和谐发展服务的位置,运动员将成为具有自我意识和完美人格的主体。因此,奥林匹克运动一定要重视人,要研究人,不断地把奥林匹克发展的战略和目标调整到“人的全面发展”这个根本目的上来。人的价值 、人的尊严和人的力量将得到完美的体现和高扬。英国诗人蒲柏说:“对人类的真正研究就在于本身。”美国诗人庞德认为“人是目的”。无论从哪一角度来说,人的价值都得到了充分的肯定。我们倡 导“人文奥运”,高扬“更人性”的奥林匹克新格言,其核心就是要主动表现体育对人类生存意义及价值的终极关切。这段文字的主要观点是()

A.人的价值应该得到充分的肯定

B. 奥林匹克运动要重视人性的回归

C. 人文奥运更加关注人类生存的意义及价值

D. 时代的变化对竞技运动有更严格的要求

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第2题
从安全性角度来说食品添加剂分为几类()。

A.3类

B.4类

C.5类

D.6类

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第3题
所谓低碳生活,就是指从环保和节能角度考虑,在不影响正常生活的情况下,尽力减少生活作息时所耗用
的能量,减低碳特别是二氧化碳的排放量,从而减少对大气的污染,减缓生态恶化。 根据定义,下列符合“低碳生活”做法的一项是()。

A.人类吸入氧气,呼出二氧化碳,剧烈运动会使人的呼吸加快,因此要尽量避免剧烈运动

B.在日常生活中只使用可降解的塑料袋,不使用普通的塑料袋

C.出行可以用电动自行车替代汽车

D.植物的光合作用能吸收二氧化碳,应减少植物性食物的采购和食用,以肉、蛋、奶等动物性制品替代

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第4题
从能源角度来说,生物质是指任何可以用来产生能源的有机物,主要包括林业剩余物、农业剩余物、水生植物、专用能源作物、城市和工业有机废弃物、动物粪便、食品废弃物等。()
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第5题
从整体上看,动物性食品有机氯农药残留高于植物性食品残留。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
宴会设计时要考虑时间与节奏、空间与布局、礼仪与风度、食品与器具等内容,从这个角度来说需要宴会设计人员掌握()知识。

A.餐饮服务

B.民俗学

C.美学

D.管理学

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第7题
阅读下文。回答下列各题。 我们在地球科学中把现在或者说最近这一个时代看作环境问题的时代,并作
为一个单独的有其特殊含义和内容的地质时代来研究.提出“人类世”这样一个最新的地质时代。“人类世”特别关注人与自然相互作用的加剧,涉及到可持续发展的各个方面。“人类世”是人与自然关系研究的新视角,是从地球环境科学和人文科学中寻求自然科学走向和实践的新的途径。 环境问题现在已经成为全球经济和社会可持续发展的主要障碍。几十年来,环境科学的研究在空间范畴表现为从治理“三废”扩大到保护区域环境。而今到考虑全球性的环境变化的研究;在时间范畴表现为对现代物理、化学、生物过程进行分析,进而企图对人类和这个星球的未来有所预见。同时也大大地提高了人们对环境演化及其机制的一个重要方面——人的驱动的现实意义的认识。 当人们沉浸于征服自然的乐趣当中的时候,盲目改造自然的恶果悄然袭来。例如水资源的问题,捌门知道生产1吨小麦要l000吨水,生产1吨玉米要l200吨水,而生产l吨稻米则要2000吨水。我国西北地区人均水的占有量仅是l781吨.与全国的人均占有2200吨还差得很多。水资源的不足,影响农业生产是很严重的,再加上自然灾害,那就更厉害了。这样的情况又造成了土地的不合理利用,所以荒漠化的面积在我们国家有很大的扩展。 我们可以看到温度上升带来的影响:据估计,如果气温上升l摄氏度,海平面要升高l0厘米,而全球3/4的大城市和占40%的人口都集中在离海岸不过60公里以内的地区。有人说,生态环境的价值可以估算。印度一位学者提出来,一棵50年的大树所产生的氧气、吸收的有毒气体、防止大气污染的作用、增加土地肥沃的作用、土壤水分含量的作用以及为鸟类和兽类提供繁殖场所的六项作用加起来,得出来的生态效益是l9.6万美元。在我国神农架保护区,50年以上的树有50万株,按这样来算的话,神农架这个地区就自然资源本身来说,生态效益可以大于1百亿美元。赶上2003年整个上海市的GDP总值。可是现在这个地区仍然是比较贫困的地区,对于这样的问题,我们应该更好地注意。 地球环境是一个非常复杂的系统.各圈层之间的相互作用在时间和空间维度上都是无比精确的。事实告诉我们,人类活动已经成为一种重要的地质营力。现在我们需要从新的视角来考察今天的地球系统,也就是“人类世”。鉴于人类成为影响环境演化的重要力量,研究“人类世”,不仅需要多种自然科学的交叉融合,而且需要自然科学和社会科学的通力合作。 根据文中信息。对“人类世”这一提法的相关理解不准确的一项是:

A.“人类世”是对最近环境问题已经成为经济和社会可持续发展的主要障碍的时代的界说

B.“人类世”是从特定角度出发的对现在这一环境问题已成全球性问题的地质时代的指称

C.“人类世”的主要特点是人类活动已经成为一种重要的地质营力并影响到环境的演化

D.“人类世”是人与自然关系研究的一个新的视角。寻求自然科学走向和实践的新的途径

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第8题
从资源稀缺到资源枯竭:对经济学的对象和主旨认识的深化(古典、现代,可持续发展经济学是人类的主体)。

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