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[判断题]

餐车有严格的温度控制要求,未达到温控要求会造成商品变质或口感变差()

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第1题
企业运输冷藏药品,应当根据()等情况,选择适宜的运输工具和温控方式,确保运输过程中温度控制符合要求

A.药品数量

B.运输距离

C.运输时间

D.温度要求

E.外部环境温度

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第2题
酱油为达到菌落指标要求,下面措施中()应严加控制。

A.原材料应新鲜未变质

B.杀菌的温度与时间

C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂

D.车间、仓库的卫生条件

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第3题
从专业认证的要求出发,运用标准判断专业是否合格的要求不包括()

A.专业必须达到通用标准和专业补充标准所规定的每一条标准

B.严格按照标准规定的内容核查专业提交的证据

C.一般不考虑标准没有规定的内容

D.查找专业是否有未提交的证据能够证明达到标准要求

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第4题
热力消毒的卫生保健要求有哪些?()

A.热力消毒设备运转必须正常

B.蒸汽消毒必须达到100℃并保持5~10分钟

C.煮沸消毒时间必须持续10~15分钟

D.红外线消毒温控120℃,作用15分钟以上

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第5题
[CL-1000i]底物预热达到37±0.3℃后并维持10min,若温度连续10秒钟超出正常范围35℃~39℃时则重新计时,10min到则认为温控已满足要求,若15min内温控未满足要求,则提示底物温度超出范围。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
预固化是指因工艺及质量上的要求(如为减少固化挥发物量和/或减轻流胶等,在材料未达到最终固化前进行的()固化。预固化温度应控制在低于基体材料或胶粘剂有明显凝胶的温度。
预固化是指因工艺及质量上的要求(如为减少固化挥发物量和/或减轻流胶等,在材料未达到最终固化前进行的()固化。预固化温度应控制在低于基体材料或胶粘剂有明显凝胶的温度。

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第7题
彩色负片的冲洗操作中,由于对显影温度的控制要求十分严格,因此要求显影温度控制在()℃。

A.37.8±3

B.37.8±0.15

C.30±0.3

D.30±0.15

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第8题
餐车冰箱蒸发温度与冰箱内要求的温度之间一致。()
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第9题
根据餐车冰箱的技术条件,箱内温度要求控制在£«5℃~£­5℃范围内,在实际运用中应取上限£­5℃。()
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第10题
家用电热器具中的温度控制器件有:双金属片、磁性温控元件、热电偶、热敏电阻。()
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