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[单选题]

苏州糕团,久负盛名,相传与()有关。

A.慈禧

B.乾隆

C.伍子胥

D.屈原

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第1题
江苏的山都不高,连云港市郊县的玉女峰为全省最高峰,海拔也仅有625米。江苏省内名山众多,南京钟山,镇江北固山和金山,句容和金坛交界处的茅山,南通狼山,苏州天平山,徐州云龙山和连云港花果山等都久负盛名。根据以上陈述可以得出_____。

A.有些山虽然很高,但是没有什么名气

B. 山不在于高低,关键看其是否久负盛名

C. 有些山虽然不高,但是久负盛名

D. 镇江的北固山和金山一样出名,不分伯仲

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第2题
面条馆、糕团店、包子铺、饺子店各种专门经营面点的店铺到处林立,体现了()。

A.面点的方便性

B.面点的独立性

C.菜肴的重要性

D.面团与菜肴的关联性

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第3题
()是苏式面点中出类拔萃的点心,相传发源于苏州、无锡水乡的游船画舫上,经过揉粉、着色、成形及熟制而捏制成各种形状,制作精巧,形象逼真。

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第4题
华东地区习以大米为主食,擅长炊制糕团。()
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第5题
花色针饼,象形点心,糕团,虾饺等品种都属于捏成型法()
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第6题
通常可以把面点分为饭、粥、糕、饼、团、粉等,这是按照()进行的分类。

A.面团

B.原料

C.口味

D.形态

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第7题
驴打滚又称豆面糕,是京式名点之一,是用()熟粉团制成的。

A.黄米粉

B.糯米粉

C.粳米粉

D.灿米粉

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第8题
球团矿所以产生热膨胀与球团含有Fe2<£¯sub>O3<£¯sub>有关。()
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第9题
球团焙烧时,生球的氧化和固结速度与生球的尺寸有关。()
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第10题
新出现的、与空调有关的医院感染病原体是A.粘质沙雷菌B.聚团肠杆菌C.洋葱假单胞杆菌D.嗜肺军团菌E

新出现的、与空调有关的医院感染病原体是

A.粘质沙雷菌

B.聚团肠杆菌

C.洋葱假单胞杆菌

D.嗜肺军团菌

E.阴沟杆菌

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第11题
西方文化璀璨丰富,在历史上留下了辉煌的印记。下列有关西方著作的说法不正确的是()。A.《荷马史诗

西方文化璀璨丰富,在历史上留下了辉煌的印记。下列有关西方著作的说法不正确的是()。

A.《荷马史诗》是相传由古希腊盲诗人荷马创作的两部长篇史诗《伊利亚特》和《奥德赛》的统称

B.《伊索寓言》是古希腊民间流传的讽喻故事,是世界上最早的一部寓言故事集

C.俄罗斯作家列夫?托尔斯泰的《战争与和平》是世界文学史上一部不朽名著,和《安娜。卡列尼娜》《复活》一起被认为是托尔斯泰文学艺术上的三个里程碑

D.意大利诗人但丁的《神曲》是一部长诗,与荷马的《荷马史诗》、都德的《浮士德》、莎士比亚的《罗密欧与朱丽叶》并称欧洲古典四大名著

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