《上海铁路局旅客列车晚点应急处置办法》(上铁客〔2017〕357号)规定：动车组列车晚点1个小时以上且逢用餐点，需要车站提供应急食品时，列车长应提前()向运行所在局客运调度提出申请，由客运调度安排相关车站做好应急食品提供工作。