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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在以下西餐的座次礼仪中,哪一点是与中餐不同的?()

A.面门为上

B.距离原则

C.交叉排列

D.以右为尊

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第1题
在会务礼仪中,座次是有讲究的,在小型会议室里,摆放一张条形桌子,下列选项中那一项不符合“上座”的标准()。

A.面向门

B.背向门

C.离门远

D.居中

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第2题
在澳门,道教、佛教、天主教、基督教、伊斯兰教几百年来和睦相处,中式建筑与西式建筑比肩而立,中式婚礼与西式婚礼、中餐与西餐相映成趣。这表明()。 ①澳门文化的内容和形式具有多样性 ②澳门文化的性质是由其地理环境决定的 ③澳门文化以中华文化为主以西方文化为辅 ④澳门文化具有包容性、开放性

A.①②

B.①④

C.②③

D.②④

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第3题
关于中餐礼仪,不正确的是()。

A.在席间说话时,不要把筷子当道具,随意乱舞

B.喝酒时,一味给不胜酒力的人劝酒、灌酒,是失礼的表现

C.按礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座

D.够不到的菜,可随意起身或离席去取

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第4题
在西餐餐食礼仪中,用餐具的顺序是()。

A.从外向内拿取

B.从内向外拿取

C.从上往下拿取

D.从下往上拿取

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第5题
西餐和中餐相比,存在很大的差异。例如,在饮食方式上西餐采用()制,而中餐采用共食制。

A.分食

B.独立

C.分开

D.AA

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第6题
在中餐礼仪中,餐巾一般放在()。

A.压在餐盘下面

B.放在自己大腿的腿面上

C.放在餐盘里

D.没有规定

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第7题
会见与会谈的座次应遵循()的礼仪原则。

A.以左为尊

B.以右为尊

C.以上为尊

D.以北为尊

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第8题
西餐原料运用到中餐菜肴中,属于()。

A.原料创新

B.烹调方法创新

C.味道创新

D.形态创新

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第9题
中国传统饮食十分丰富。19世纪中后期,在沿海主要城市开始出现西餐,吃西餐成为当时有钱人的一种时尚。这主要是因为()。

A.伴随着民族工业的发展,吃西餐成为资产阶级的生活追求

B.鸦片战争后,通商口岸的开放,西方文化随之传人

C.西方殖民者涌人中国,实行同化政策

D.对中国人来说西餐比中餐更有吸引力

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第10题
在中餐和西餐中都讲究()。

A.先无糖后有糖

B.先红后白

C.先醇后淡

D.先无汽后有气

E.先温后冰

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第11题
签字座次礼仪有并列式、主席式和相连式。()
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