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[判断题]

有一种咖啡豆烘焙的咖啡称为拼配咖啡豆。()

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第1题
只使用哥伦比亚咖啡豆拼配,制作的咖啡不是拼配咖啡。()
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第2题
咖啡生豆烘焙过程中,烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。()
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第3题
咖啡豆的烘焙也很重要,只有高品质的咖啡豆才能制作出高品质的意式浓缩咖啡。()

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第4题
夏威夷是美国领土上的唯一咖啡种植地。火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种()酒香,风味极为独特。

A.葡萄

B.桂花

C.薄荷

D.蓝橙

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第5题
某广告的大意是:世界上最好的咖啡豆产自哥伦比亚。在咖啡的配方中,哥伦比亚咖啡豆的含量越多,则配制的咖啡越好。克力莫公司购买的哥伦比亚的咖啡豆最多,因此,有理由相信,如果你购买了一罐克力莫公司的咖啡,那么,你就买了世界上配制最好的咖啡。 以下哪项,如果为真,最能削弱上述广告中的论证?()

A.克力莫公司配制及包装咖啡使用的设备和其他别的咖啡制造商的不一样

B.克力莫公司销售的咖啡比任何别的公司销售的咖啡多的多

C.不是所有克力莫公司的竞争者,在他们销售的咖啡中,都使用哥伦比亚咖啡豆

D.克力莫公司配制的咖啡的价格是现在所有配制的咖啡中最高的

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第6题
某广告的大意是:世界上最好的咖啡豆产自哥伦比亚。在咖啡的配方中,哥伦比亚咖啡豆的含量越多,则配
制的咖啡越好。克力莫公司购买的哥伦比亚的咖啡豆最多,因此,有理由相信,如果你购买了一罐克力莫公司的咖啡,那么,你就买了世界上配制最好的咖啡。 以下哪项。如果为真.最能削弱上述广告中的论证?

A.克力莫公司销售的咖啡比任何别的公司销售的咖啡多得多

B.克力莫公司配制及包装咖啡使用的设备和其他别的咖啡制造商的不一样

C.不是所有克力莫公司的竞争者,在他们的销售的咖啡中,都使用哥伦比亚咖啡豆

D.克力莫公司配制的咖啡的价格是现在所有配制的咖啡中最高的

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第7题
手冲壶冲泡时间较长,因此适合选用轻度烘焙的咖啡豆。()
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第8题
充氮的咖啡熟豆包装,有助于咖啡豆保存。()
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第9题
为保证咖啡纯正口味,不同种的咖啡豆是不能混合使用的。()
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第10题
黑咖啡对于()相当于()对于甜面酱

A.牛奶煎饼

B.咖啡豆面粉

C.城市乡村

D.龙井茶沙拉酱

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第11题
关于传统咖啡的工作准备,以下描述正确的是()。

A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变

B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转

C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处

D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙

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