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[判断题]

《水质粪大肠菌群的测定多管发酵法》(H)347.2-2018)规定,粪大肠菌群初发酵试验温度为37℃土0.5℃,复发酵试验时温度为44.5℃士0.5℃。()

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第1题
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。

A.乳糖发酵管

B.葡萄糖发酵管

C.EC肉汤管

D.蛋白胨水管

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第2题
发酵法是测定大肠杆菌群的基本方法,此法按初步发酵、平板分离、复发酵三个步骤进行。()
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第3题
作大肠菌群检验时,如伊红美兰平板上有典型大肠菌菌落,将进一步作()。

A.革兰氏染色

B.接种乳糖发酵管

C.接种葡萄糖发酵管

D.A+B

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第4题
如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群()。
如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群()。

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第5题
平板计数法适用于大肠菌群含量较低的食品。()
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第6题
在食品三级采样方案中,某食品中大肠菌群(cfu/g):m=10,M=100,n=5,c=2;现取样数n=5,测定的值分别为6.1、7.2、15、28和75(cfu/g)。则判定整批产品()。

A.合格

B.部分合格

C.不能判定

D.不合格

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第7题
大肠菌群MPN计数法的原理是利用统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后,根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度,应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
GB5479-1985增加了铝和粪型大肠菌指标。()
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第9题
根据《水质 五日生化需氧量(BOD5)的测定 稀释与接种法》(HJ 505—2009)测定水中BOD5 中,样品放在培养箱中培养时,一般应注意哪些问题?
根据《水质 五日生化需氧量(BOD5)的测定 稀释与接种法》(HJ 505—2009)测定水中BOD5 中,样品放在培养箱中培养时,一般应注意哪些问题?

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第10题
指示粪便污染相对最理想的指示菌为()

A.大肠埃希氏菌

B.菌落总数

C.总大肠菌群

D.耐热大肠菌群

E.肠球菌

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第11题
反映饮用水安全程度的指标是()。

A.BOD

B.总大肠菌群

C.硬度

D.PH值

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