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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

工业发酵中最常用的单糖是（)

A.果糖

B.葡萄糖

C.木糖

D.半乳糖

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第1题

发酵工业中培养基所使用的碳源中最易利用的糖是（)

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.乳糖

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第2题

日常生活中最常用的调味品白砂糖其实属于糖类中的（）。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第3题

下列不属于单糖的是（)。

A.乳糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.半乳糖

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第4题

以下属于单糖的是（)。

A.蔗糖

B.乳糖

C.果糖

D.麦芽糖

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第5题

下列单糖中，吸收最快的是（)。

A.果糖

B.葡萄糖

C.甘露醇

D.戊糖

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第6题

下列属于单糖的是（)。

A.果糖

B.麦芽糖

C.蔗糖

D.乳糖

E.淀粉

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第7题

以下单糖中，吸收最快的是（)。

A.果糖

B.葡萄糖

C.甘露醇

D.戊糖

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第8题

工业上常用发酵法和乙烯水化法来制取乙醇（）

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第9题

果糖是（）

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.多聚糖

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第10题

食物糖中的单糖成分是

A.果糖

B.蔗糖

C.麦芽糖

D.乳糖

E.淀粉

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