题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵、蒸馏,用()而最终制成。
A.橡木桶储存
B.酒桶储存
C.酒灌储存
D.酒窑储存
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A.橡木桶储存
B.酒桶储存
C.酒灌储存
D.酒窑储存
制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()。
A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解