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[多选题]
垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括______。
A.非低温烘烤的饼干、面包
B.快速脱水食品
C.冰淇淋
D.烧烤类食品
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A.非低温烘烤的饼干、面包
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C.冰淇淋
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A.陈大爷下定决心节食，他最近以青菜和苹果代替主食，不沾油荤，终于有一天因饥饿难耐晕倒在地
B.小白为了获得健美身材，坚持每日六餐，每餐分量很少，分别含有主食、蔬果、蛋奶等，但同时高强度的健身训练还是让他浑身酸痛、疲惫不堪
C.王大爷因为肠胃虚弱，以清粥热汤作为主要饮食养生，不常吃大鱼大肉和生冷瓜果，后来因饮食缺少蛋白质和维他命而导致记忆力减退
D.小李喜欢高盐、高糖分、高热量的垃圾食品，对医生的劝说无动于衷，在数年后的体检中发现自己存在高血糖、高血脂、高血压等问题
A.如果让老鼠“吃一天荤”后改“吃素”，它们心脏抵御伤害的能力比一开始就“吃素”的老鼠强
B.高脂食物可以使人体获得进行新陈代谢等活动所必须的物质和能量
C.高脂食物中所含有的低密度脂蛋白胆固醇是人体所不可缺少的物质
D.要想降低患心脏病风险，应注意饮食平衡，适当摄入脂肪和胆固醇
A.A.如果让老鼠“吃一天荤"后改“吃素”，它们心脏抵御伤害的能力比一开始就“吃素”的老鼠强
B.B.高脂食物可以使人体获得进行新陈代谢等活动所必需的物质和能量
C.C.高脂食物中所含有的低密度脂蛋白胆固醇是人体所不可缺少的物质
D.D.要想降低患心脏病风险，应注意饮食平衡，适当摄入脂肪和胆固醇
A.以学龄前小朋友最敏感
B.在成人和小朋友均可发生
C.是指由于蛋白质和能量摄入局限性引起旳营养缺少病
D.约一半患儿难活到5岁
E.在发展中国家死亡率高
有关蛋白质-能量营养不良，()的说法是对的。
A.是指由于蛋白质和能量摄入局限性引起的营养缺少病
B.在成人和小朋友均可发生
C.以学龄前小朋友最敏感
D.约一半患儿难活到5岁
E.在发展中国家死亡率高
A.越来越多的家庭依赖高标准化的饮食
B.一个家庭的饮食标准化程度越低，则扔掉的非食品垃圾就越多
C.一个家庭的饮食标准化程度越低，则在扔掉的食物中新鲜农产品所占比例就越小
D.一个家庭的饮食标准化程度越低，则它扔掉的罐装和预先包装的食物也就越多
A.阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质
B.说明食品添加剂对人体是有危害的
C.阐述食品添加剂的功用
D.论述食品添加剂使用应规范
根据题目要求在四个选项中选出一个最恰当的答案。
请开始答题：
1．下列表述错误的是：
A.维生素是维持生命生长代谢的有机物，但维生素本身不会产生能量
B.茶碱具有兴奋中枢神经的功用，但也会刺激胃黏膜，使人产生不适
C.食盐在体内以氯离子和钠离子形式存在，参与体内酸碱平衡的调节
D.氨基酸是人体不可缺少的营养成分，人体可以合成的是必需氨基酸
