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[主观题]

选择酒水时,应注意到它们的味道、特点、产地、级别、年限及价格的互补性,使酒单上的每一种酒水产品都具有自己的特色。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
选择食物时应考虑三大产热营养素的平衡,它们的适宜比例是()

A.碳水化合物55~65%,脂肪20~30%,蛋白质10~15%

B.碳水化合物50~60%,脂肪25~35%,蛋白质10~15%

C.碳水化合物50~60%,脂肪20~30%,蛋白质15~20%

D.碳水化合物55~65%,脂肪15~25%,蛋白质15~20%

E.碳水化合物55~65%,脂肪20~30%,蛋白质15~20%

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第2题
制粉系统应有足够的(),选择防爆门的结构形式和安装地点时,应注意到防爆门动作时不致()工作人员。

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第3题
制粉系统应有足够的防爆门,选择防爆门的()和()时,应注意到防爆门动作时不致烫伤工作人员,不应正对电缆或电缆架线。

A.结构形式

B.安装地点

C.结构、形式

D.安装

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第4题
在为顾客点酒水时,如果选择日本清酒,应询问()。

A.是否要加冰块

B.是否要兑柠橡和雪碧

C.要加热还是冰镇

D.是否需要加话梅井加热

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第5题
街道老了必然面临改造的命运,但城市文化、城市味道未必不能保存和延续下来。仔细研究那些消失的地
方特色美食、知名老店,会发现它们往往不是消失于“市场的选择”。对城市来说,不能只有看得见的光鲜、摸得着的利益、便于量化的经济增长指标,更需要市井的味道、城市的记忆、百姓的情感。这段文字意在强调()。

A.老街是城市文化的重要载体

B.老街的消失是市场选择的结果

C.老街改造的理由不够充分

D.老街改造不能抹掉情感记忆

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第6题
已经没有多少人注意到瓶装饮用水的“真实身份”了。在商业部制定的软饮料分类国家标准中,瓶装饮用水是作为“饮料”一类定义的,其中包括了“饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水”。观在几乎没人把它当作饮料。它并非像形形色色的碳酸饮料那样可以选择,在人们看来,它们是一个整体,是城市日常生活饮用水源的组成部分——供选择的,无非是品牌。 这段话表达的主要观点是()。

A.对瓶装饮用水的定义需要修订

B.市场上瓶装饮用水的品种太少

C.各种品牌的瓶装饮用水差别甚微

D.喝瓶装饮用水已是极其自然的事

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第7题
已经没有多少人注意到瓶装饮用水的"真实身份"了。在商业部制定的软饮料分类国家标准中,瓶装饮用水是作为"饮料"一类定义的,其中包括了"饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水"。现在几乎没人把它当成饮料。它并非像形形色色的碳酸饮料那样可以选择,在人们看来,它们是一个整体,是城市日常生活饮用水源的组成部分——可供选择的,无非是品牌。这段话表达的主要观点是()

A.对瓶装饮用水的定义需要修订

B.市场上瓶装饮用水的品种太少

C.各种品牌的瓶装饮用水差别甚微

D.喝瓶装饮用水已是极其自然的事

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第8题
:已经没有多少人注意到瓶装饮用水的“真实身份”了。在商业部制定的软饮料分类国家标准中,瓶装饮用水是作为“饮料”一类定义的,其中包括了“饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水”。现在几乎没人把它当作饮料。它并非像形形色色的碳酸饮料那样可以选择,在人们看来,它们是一个整体,是城市日常生活饮用水源的组成部分——可供选择的,无非是品牌。 这段话表达的主要观点是()。

A.对瓶装饮用水的定义需要修订

B.市场上瓶装饮用水的品种太少

C.各种品牌的瓶装饮用水差别甚微

D.喝瓶装饮用水已是极其自然的事

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第9题
已经没有多少人注意到瓶装饮用水的“真实身份”了。在商业部制定的软饮料分类国家标准中,瓶装饮用水是作为“饮料”一类定义的,其中包括了“饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。”现在几乎没人把它当作饮料。它并非像形形式式的碳酸饮料那样可以选择,在人们看来,它们是一个整体,是城市日常生活饮用水源的组成部分——可供选择的,无非是品牌。这段话表达的主要观点是:

A.对瓶装饮用水的定义需要修改

B.市场上瓶装用水的品种太少

C.各种品牌的瓶装饮用水差别甚微

D.喝瓶装饮用水已是极其自然的事情

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第10题
在教学“燕”字时,要让学生注意到上面是“廿”,而不是“艹”,这是()。

A.针对学生知觉不精细的特点

B.调动学生思维的积极性

C.为防止熟字对生字的干扰

D.加强学生对同音字字义的理解

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