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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

进行食谱综合评价时,()是最重要和一方面要评价的项目。

A.优质蛋白比例

B.产能营养素供能的比例

C.能量与否达到目的规定

D.多种营养素与否达到规定

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