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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐饮服务提供者应当将食品药品监管部门张贴的日常监督检查结果记录表保持()。

A.到下次监督检查时

B.3个月

C.6个月

D.2年

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第1题
下列对有关部门的监管职责进行明确规定正确的是()。

A.把“国务院授权部门”确定为卫生行政部门

B.把“食品生产监管部门”确定为质监部门

C.把“食品流通监管部门”确定为工商部门

D.把“餐饮服务监管部门”确定为食品药品监督管理部门

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第2题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的(),公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第3题
餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单
位。()

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第4题
餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格
证明。()

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第5题
集体聚餐超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样()

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第6题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理委托送餐单位送餐的,送餐单位应当加强对送餐人员的食品安全培训和管理培训记录保存期限不得少于()年[单选题]

A.一年

B.两年

C.半年

D.三年

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第7题
标题餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。()

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第8题
食品药品监督管理部门做出下列哪些决定之前,应当告知当事人有要求举行听证的权利()

A.吊销《餐饮服务许可证》

B.责令停业

C.责令改正,给予警告

D.较大数额罚款

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第9题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第10题
根据《食品安全法》,以下说法不正确的是:

A.食品生产者负有保证食品安全的社会责任

B.市级以上地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任

C.食品行业协会应当加强行业自律,引导食品生产经营者依法生产经营

D.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可

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