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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

日常生活中，常见的醋、酱油、食盐、面粉都能溶解在水中（）

答案

是

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更多“日常生活中，常见的醋、酱油、食盐、面粉都能溶解在水中（）”相关的问题

第1题

（）使人们日常生活中不可缺少的重要味料之一，被称为“百味之主”。

A.酱油

B.食盐

C.酱

D.豆豉

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第2题

以下哪些描述更多出现在中国菜谱中（)

A.面粉550克

B.根据口味加入适量酱油

C.文火慢炖至色泽变深

D.醋少许，糖适量

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第3题

制作脆浆糊的主要原料是（）。

A.酱油

B.面粉

C.生粉

D.食油

E.发酵粉

F.醋

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第4题

吾人用餐时，为了减少钠的摄取量，除了食盐含钠以外，其他如味精、蕃茄酱、甜面酱、豆瓣酱、乌醋、酱油、蚝油等调味料也含有许多钠，应该减少使用。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

脆皮糖浆中的（）能增加成品的香酥度。

A.酒和酱油

B.酒和香油

C.醋和酱油

D.醋和酒

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第6题

（)在汤中的浓度一般以0.8%-1.2%为宜。

A.白糖

B.食盐

C.酱油

D.食醋

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第7题

食品中的N亚硝基化合物，如发酵食品包括（)。

A.酱油、醋

B.啤酒、霉变的玉米面

C.腌制的鱼、肉

D.酸菜、腌鱼

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第8题

在现实生活中，给牙膏、醋、酱油等塑料袋包装的货品进行包装时大多采用（）

A.立式包装机

B.卧式包装机

C.全自动包装机

D.液态包装机

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第9题

降低面粉中面筋生成率的是（）。

A.用水量

B.食碱

C.食盐

D.油脂

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第10题

热水瓶用久后，瓶胆内常附着一层水垢（主要成分是CaCO3），此水垢可用酸来除去。下列家庭用品中，能用来除去水垢的是（）

A.酱油

B.食醋

C.食盐

D.纯碱

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第11题

下列物品中，需求价格弹性系数大于1的有（)。

A.食盐

B.食用醋

C.汽车

D.黄金手饰

E.大米

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