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[填空题]

白酒中能引起上述4种味感的均在舌面的一定部位上起作用,甜味在(),苦味在舌根,酸味在舌两侧。

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第1题
以下关于味感的说法中,哪种说法是不正确的()

A.口腔中的味觉感受体主要是味蕾,其次是自由神经末梢

B.一般说来,人的舌前部对甜味最敏感,舌头和边缘对咸味较为敏感,而靠腮两边对酸味敏感,舌根则对苦味最为敏感

C.味觉一般在10~40℃较为敏锐,其中以30℃最为敏锐

D.麦芽酚几乎对任何风味都能协同,在饮料、果汁中加入麦芽酚能增强甜味,这是味的对比作用

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第2题
对于隔离留观室,下列说法错误的是()格式:A、不设陪护,不与探视B、保持良好的通风C、无需特殊标识,

对于隔离留观室,下列说法错误的是()

格式:A、不设陪护,不与探视

B、保持良好的通风

C、无需特殊标识,以免引起恐慌

D、要与其他病区相隔离,防止交叉感染

E、进入必须穿隔离服

答案:C

1、()的特点是醇厚幽香,味感和谐,越陈越香,营养丰富

A、不设陪护,不与探视

B、保持良好的通风

C、无需特殊标识,以免引起恐慌

D、要与其他病区相隔离,防止交叉感染

E、进入必须穿隔离服

答案:C

1、()的特点是醇厚幽香,味感和谐,越陈越香,营养丰富

格式:A.白酒

B.啤酒

C.黄酒

D.果酒

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第3题
下列对于白酒的感官鉴别的表述错误的选项是()。

A.将白酒倒入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物

B.对白酒的香气进行感官鉴别最好使用小肚小口的小杯

C.一般的白酒都应有一定的溢香,而很少有喷香或留香

D.白酒不应有异味,如焦煳味、腐臭味、泥土味等

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第4题
气香,味辛,有麻舌感的药材为()

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第5题
下列属于姜半夏特征的是:()

A.表面白色或浅黄色;

B.无臭;

C.味辛辣;

D.麻舌而刺喉;

E.气微香,味淡、微有麻舌感,嚼之略粘牙。

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第6题
若有甲酸、乙酸、甲醇和乙醇在一定条件下于同一反应体系中发生酯化反应,则理论上能生成几种酯()

A.2种

B.3种

C.4种

D.5种

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第7题
丁香的气味是()。

A.气芳香、味辛、凉而稍苦

B.气芳香浓郁,味辛辣,有麻舌感

C.气微、味微苦

D.气清香,味淡、微苦

E.气清香、味微苦而辛

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第8题
金银花的气味是()。

A.气芳香、味辛、凉而稍苦

B.气芳香浓郁,味辛辣,有麻舌感

C.气微、味微苦

D.气清香,味淡、微苦

E.气清香、味微苦而辛

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第9题
砂仁的气味是()。

A.气香,味辛凉,有麻舌感

B.气芳香浓烈,味辛凉、微苦

C.气芳香,味辛凉,略似樟脑

D.香气浓烈,味辛辣、微苦

E.气微,味极苦,有剧毒

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第10题
通感,是指把不同感官的感觉沟通起来,借联想引起感觉转移。“以感觉写感觉”。通感技巧的运用,能突破
语言的局限,丰富表情达意的审美情趣,收到增强文采的艺术效果。 根据上述定义,下列句子没有运用通感的是:

A.微风过处,送来缕缕清香,仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的

B.你笑得很甜

C.红杏枝头春意闹

D.露似珍珠月似弓

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第11题
根据上述资料,下列说法有误的是()。

A.市民对各项措施的赞成率均在六成及以上

B.六成的市民认为第二项措施能有效抑制投资投机性购房需求,对控制房价有作用

C.认为四项措施的实施作用大和作用较大的受访者均不足半数

D.受访者对调控作用预期趋于理性,认为“一般”的市民比重在四项措施中均居首位

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