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[单选题]

上海盛绿等食品公司,向面粉中添加柠檬黄(混有铬酸铅,化学式为PbCrO4)制作“染色”馒头。食用“染色”馒头会对人体造成危害。已知铬酸铅中铅元素的化合价为+2价,则铬元素(Cr)的化合价为:()

A.+6

B.+4

C.+2

D.+1

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A、+6

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第1题
天然色素主要为从植物组织中提取的,如()等。

A.绿菜汁、果汁

B.绿菜汁、苋菜红

C.柠檬黄、苋菜红

D.柠檬黄、绿菜汁

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第2题
老年人妆容适合选用稳重、浓郁的色彩,如柠檬黄、森林绿、皇家紫等。()
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第3题
下列添加剂中国家不允许使用的是()。

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.靛蓝

D.果绿

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第4题
入漆颜料基本上有银朱、钛白、镉黄、酞菁蓝和酞菁绿等()

A.大红

B.柠檬黄

C.草绿

D.酞菁蓝

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第5题
人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如
合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泄泻等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C.苯胺染料含有对人体有害的物质

D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第6题
关于葡萄牙的绿酒产区(Vinho Verde)描述错误的是()
A.该区典型的白葡萄酒呈淡柠檬黄,酸度高,酒精度低(8%-11.5%)B.阿瓦里诺绿酒(Vinho Verde Alvarinho)全部来自子产区蒙桑-梅尔加苏(Mençao e Melgaço))C.传统上该产区白葡萄酒会带有轻微的气泡感以增加清新度D.该产区不种植黑葡萄品种
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第7题
较大婴儿和幼儿配方乳粉中可添加使用的食品添加剂有()。

A.奶味香精

B.柠檬黄

C.硅胶

D.香兰素

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第8题
为了生产“绿色食品”,下列措施中正确的是()

A.①使用农药防治病虫害②使用抗病虫害的优良品种

B.③在面粉等食品中添加增白剂、防腐剂④利用害虫的天敌来防治作物虫害等

C.①②

D.②④

E.②③

F.③④

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第9题
人工合成食用色素,使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如
合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成色素的食品。

以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?

A. 食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B. 经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C. 苯胺染料含对人体有害的物质

D. 食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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第10题
人工合成食用色素。是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素。如
合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品.并不会诱发中毒、泄泻等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真.最能削弱上述论证?

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C.苯胺染料含有对人体有害的物质

D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

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