题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
云南过桥米线为什么不用火就可以烫熟肉片和米线呢原因之一是（）
A.汤的上面浮着一层油，油是热的不良导体，使得汤里的热量不易流失
B.其他汤的内部有个机器一致在给汤加热
C.云南天气热，汤不容易冷
答案
A、汤的上面浮着一层油，油是热的不良导体，使得汤里的热量不易流失
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A.汤的上面浮着一层油，油是热的不良导体，使得汤里的热量不易流失
B.其他汤的内部有个机器一致在给汤加热
C.云南天气热，汤不容易冷
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A、汤的上面浮着一层油，油是热的不良导体，使得汤里的热量不易流失
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下列各项如果为真．最能质疑方舟子的观点的一项：
A.云南的确是旋毛虫病的高发区，但那都是因为个别地方的居民经常食用生肉导致，而对于过桥米线．从没有出现类似先例
B.昆明市疾病预防控制中心从没有接到任何一起因为食用过桥米线而罹患寄生虫病的案例
C.正规的过桥米线企业所进猪肉都会经过正常的检疫检测，不会将自身带有旋毛虫的病猪肉带进市场
D.对于用于现烫猪肉的过桥米线来说，在经过高温烫熟后，任何寄生虫卵都绝无生存可能
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A.云南的确是旋毛虫病的高发区，但那都是因为个别地方的居民经常食用生肉导致，而对于过桥米线，从没有出现类似先例
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