题目内容
（请给出正确答案）
A.盐摄入量过髙可能会引发自体免疫疾病
B. 控制日常食物中的盐摄入量对保持自身的健康是有益的
C. 过高的盐摄人量可能会带来风湿性关节炎、多发性硬化症的风险
D. 过高的盐摄人量是造成髙血压的根本原因
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A.研究人员还发现，α酸能增强脑内负责清除废弃物的“小神经胶质细胞”的活性，从而减少了β淀粉样蛋白在脑内的蓄积
B.适当饮用啤酒的老年人得老年痴呆症的概率很低
C.α酸可以改善皮肤角化、毛孔阻塞、青春痘、毛孔角化、以及光老化现象，常被用于美容治疗。α酸在药品中出现于多种场合，如：维α酸，异维α酸
D.一般而言，在较低温（低于10℃）的情况下α酸的成分会比较稳定，α酸在温度高于10℃的条件下成分和性能都会发生变化
以下哪项如果为真。最能支持上述结论？
A.认知功能障碍是常见的老年痴呆症症状
B.研究发现了一种老年痴呆症的致病基因，所以老年痴呆症可能有遗传性
C.许多研究证实，高盐饮食会增加患高血压、胃癌等疾病的风险
D.调查显示，痴呆与人的精神状况关系密切，抑郁、易怒、悲伤等不良精神刺激容易导致痴呆的发生
A.A.如果让老鼠“吃一天荤"后改“吃素”，它们心脏抵御伤害的能力比一开始就“吃素”的老鼠强
B.B.高脂食物可以使人体获得进行新陈代谢等活动所必需的物质和能量
C.C.高脂食物中所含有的低密度脂蛋白胆固醇是人体所不可缺少的物质
D.D.要想降低患心脏病风险，应注意饮食平衡，适当摄入脂肪和胆固醇
A.此前的研究已经证实，番茄红素具有良好的抗氧化功效
B.番茄红素结构稳定，经过高温烹调后其营养价值会发生改变
C.食用番茄后，番茄红素在消化系统中结构和营养价值会发生改变
D.其他条件相同的情况下，那些每天多吃两个生番茄的人体重更轻
A.摄人数量高于标准的盐会导致血压升高
B.摄人数量高于标准的盐与老年人的高血压成明显的相关性
C.研究者想证明老年人不应该多吃盐
D.吃肉与吃盐多和肺功能退化没有什么关系
A.研究显示睡眠不足影响人的体重
B.人很容易发胖的原因是睡眠不足
C.睡眠不足会改变个人的饮食习惯
D.增加睡眠时间能达到减肥的效果
A.A.此前的研究已经证实，番茄红素具有良好的抗氧化功效
B.B.番茄红素结构稳定，经过高温烹调后其营养价值也不会受到损害
C.C.食用番茄后，番茄红素在消化系统中结构和营养价值会发生改变
D.D.其他条件相同的情况下，那些每天多吃两个生番茄的人体重更轻
A.此前的研究已经证实，番茄红素具有良好的抗氧化功效
B.番茄红素结构稳定，经过高温烹调后其营养价值也不会受到损害
C.食用番茄后，番茄红素在消化系统中结构和营养价值会发生改变
D.其他条件相同的情况下，那些每天多吃两个生番茄的人体重更轻
A．老年人饮食要多加青菜
B．老年人饮食品种要齐全
C．老年人饮食要注意清淡
D．老年人饮食要注意质量
以下哪项如果正确，则最能削弱上述结论？（）
A.“全面封杀”食谱会导致痛风患者身体缺乏蛋白质和维生素，以致营养不良，体质虚弱，容易患上感冒，而感冒也会诱发痛风
B.有研究发现，在长期坚持“全面封杀”食谱的痛风患者中，约四成患者痛风发作的频率并未明显减少
C.对于这些生活中随处可见的食物来说，痛风患者难以做到长期坚持“全面封杀”高嘌呤食物的摄入
D.限制高嘌呤食物的摄人可以减轻肾脏的负担，对于肾炎患者来说，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响
