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第1题
肝性脑病病人口服乳酶生的主要目的是（）。 A．清除细菌毒素 B．防止真菌繁殖 C．抑制大
肝性脑病病人口服乳酶生的主要目的是（）。
A．清除细菌毒素
B．防止真菌繁殖
C．抑制大肠杆菌生长
D．降低肠道内pH值
E．帮助消化
第2题
光照消毒法的原理是（)。A、光照干扰细菌酶的活性B、破坏细菌膜的结构C、抑制细菌代谢和生长D、使
光照消毒法的原理是()。
A、光照干扰细菌酶的活性
B、破坏细菌膜的结构
C、抑制细菌代谢和生长
D、使菌体蛋白发生光解变性
E、使微生物的蛋白质及酶变性凝固
第3题
益生菌是指（）。
A.具有一定数量的、对机体有益的活的微生物
B.促进肠道内微生物生长繁殖的物质
C.活菌体、死菌体、菌体成分及菌体代谢物等
D.大多数情况下对机体有益，但也会对机体产生有害作用的细菌
第5题
局部应用能杀菌、抑制细菌粘附和生长的是A、甲硝唑B、碘酚C、复方碘甘油D、碘氧液E、复方氯己定
局部应用能杀菌、抑制细菌粘附和生长的是
A、甲硝唑
B、碘酚
C、复方碘甘油
D、碘氧液
E、复方氯己定
第7题
保持伤口深处不受细菌感染是困难的，即使是高效抗菌素也不能杀死生活在伤口深处的细菌。但是，许多医生却用诸如蔗糖这样的甜性物质包扎伤口而除去了伤口深处的细菌。 如果以下哪项为真，最有助于解释用蔗糖杀死伤口深处细菌的原因？（）
A.伤口深处的细菌在潮湿的环境中生长旺盛，而蔗糖有脱水的作用
B. 许多种细菌以蔗糖为养料，当它们得到糖时迅速繁殖
C. 有些含蔗糖的食物能够削弱某些抗菌素的作用
D. 高效的抗菌素只是最近才开发出来的，用蔗糖治疗伤口则有久远的历史
第8题
保持伤口深处不受细菌感染是困难的，即使是高效抗菌素也不能杀死生活在伤口深处白细菌。但是，许多
医生却用诸如蔗糖这样的甜性物质包扎伤口而除去了伤口深处的细菌。如果以下哪项为真，最有助于解释用蔗糖杀死伤口深处细菌的原因？
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A．伤口深处的细菌在潮湿的环境中生长旺盛，而蔗糖有脱水的作用
B．许多种细菌以蔗糖为养料，当它们得到糖时迅速繁殖
C．有些含蔗糖的食物能够削弱某些抗菌素的作用
D．高效的抗菌素只是最近才开发出来的，用蔗糖治疗伤口则有久远的历史
第11题
下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。 A．经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B．因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂 C．防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D．漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
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