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更多“调制蛋泡面主坯，抽打蛋液，直至蛋液呈乳白色泡沫状，能立住筷子…”相关的问题
第1题
患者男性31岁，右下颌体部膨隆半年，X线片示：右侧下颌体部呈蜂房状阴影，病变区内牙根呈锯齿状吸收，其穿刺液最大可能是
A.蛋清样液
B.乳白色含豆渣样物
C.黄色清亮液
D.黄褐色液，内有胆固醇结晶
E.血性液，不凝固
第2题
患者男性31岁，右下颌体部膨隆半年，线片示：右侧下颌体部呈蜂房状阴影，病变区内牙根呈锯齿状吸收，其穿刺液最大可能是
A.蛋清样液
B.乳白色含豆渣样物
C.黄色清亮液
D.黄褐色液，内有胆固醇结晶
E.血性液，不凝固
第3题
下列选项是脾肾阳虚泻特点的是A.大便呈蛋花样B.大便清稀夹有泡沫C.大便稀溏夹乳凝块D.大便清稀，
下列选项是脾肾阳虚泻特点的是
A.大便呈蛋花样
B.大便清稀夹有泡沫
C.大便稀溏夹乳凝块
D.大便清稀，食后作泻
E.久泻不止，澄液清冷
第9题
关于上酥炸粉工艺的说法，正确的是（)。
A.上粉前应沥干水分
B.蛋液宜稍多，才能确保成品酥脆
C.净料调味→拌入蛋液→拌入湿粉→拍干淀粉→炸制
D.净料调味→拌入蛋液和湿粉湿粉→拍干淀粉→炸制
