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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鱼、肉、禽、蛋类日人均需要量为150～300g主要提供动物性蛋白质、一些较为重要的矿物质如铁、锌等和重要的维生素A等（）

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第1题

中国居民平衡膳食宝塔以及食物组成图显示，每人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量，其合理的区间为（)。

A.100克~200克

B.150克~250克

C.125克~225克

D.200克~300克

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第2题

在中国居民“平衡膳食宝塔”中，人们膳食中能量的主要来源是（)。

A.谷类

B.蔬菜、水果类

C.鱼、肉、蛋类

D.奶、豆类

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第3题

引起肉毒中毒的好发食品是A．家庭自制发酵食品 B．鱼、虾、蟹、贝类 C．剩饭 D．肉类、禽类、蛋类 E．以上

引起肉毒中毒的好发食品是

A．家庭自制发酵食品

B．鱼、虾、蟹、贝类

C．剩饭

D．肉类、禽类、蛋类

E．以上都不是

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第4题

下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收？（)

A.蛋类中存在的卵黄高磷蛋白

B.肉、鱼、禽类中含有的肉类因子

C.胃酸分泌减少

D.膳食中的磷酸盐

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第5题

根据所给文字资料回答下列各题。国家统计局河南调查总队抽样调查资料显示，2009年河南省农民人均

生活消费支出3388.47元，比上年增加344.27元。全省农民人均食品消费支出1220.36元，比上年增加54.55元，增长4.7%。在食品消费中，人均用于主食消费支出356.56元，与上年相比基本持平；蔬菜及制品消费支出人均121.33元，增长10.4%；肉、禽、蛋、奶和水产品支出人均233.60元，增长1.4%；烟、酒117.91元，增长14.4%，茶叶、饮料支出人均16.71元，增长32.9%。从具体消费的数量上看，人均消费粮食194.44公斤，比上年下降20.8%；人均消费肉禽类9.84公斤，增长17.5%。奶和奶制品2.15公斤，与上年相比基本持平，蛋类和水产品人均消费量分别为10.57公斤和1.5公斤.分别增长1.6%和3.1%。 2008年河南省农民食品消费支出占全部生活消费支出的比重为：

A.38．3%

B.36．0%

C.34．2%

D.34．4%

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第6题

甲企业本年度资金平均占用额为3 500万元，经分析，其中不合理部分为500万元。预计下年度销售增长5%，资金周转加速2%，则下年度资金需要量预计为（）万元。

3 000

3 087

3 150

3 213

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