A.食品安全法律法规、标准和技术规范
B.常见的食品污染因素及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则
C.食品加工场所、流程布局、设备设施、环境卫生等方面的要求
D.食品采购、储存、加工制作、销售、运输和餐饮具清洗消毒过程的食品安全要求;从业人员个人卫生要求
A.吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施
B.正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关
C.食物合理储藏可以保持新鲜,避免受到污染
D.烹调加工过程是保证食物卫生安全的个重要环节
E.采取与周围人相一致的食用方法
A.由于水温升高,水中溶解氧减少,同时,水生生物代谢加快,这样造成水生生物缺氧而直接受损
B.“热污染”能够引起疾病流行,目前唯一可以证实的事例是1965年澳大利亚曾流行过一种脑膜炎
C.造成环境污染和生态失衡的直接原因是一些水生生物在热效力作用下发育受阻或死亡
D.河水水温上升给所有的微生物造成一个温床,使它们大量繁殖,引起疾病流行
A.由于水温升高,水中溶解氧减少,同时,水生生物代谢加快,这样造成水生生物缺氧而直接受损
B.“热污染”能够引起疾病流行,目前唯一可以证实的事例是1965年澳大利亚曾流行过一种脑膜炎
C.造成环境污染和生态失衡的直接原因是一些水生生物在热效力作用下发育受阻或 死亡
D.河水水温上升给所有的微生物造成一个人工温床,使它们大量繁殖,引起疾病流行
A.由于水温升高,水中溶解氧减少,同时,水生生物代谢加快,这样造成水生生物缺氧而直接受损
B.“热污染”能够引起疾病流行,目前唯一可以证实的事例是1965年澳大利亚曾流行过一种脑膜炎
C.造成环境污染和生态失衡的直接原因是一些水生生物在热效力作用下发育受阻或死亡
D.河水水温上升给所有的微生物造成一个人工温床,使它们大量繁殖,引起疾病流行
A.植物性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.细菌性食物中毒
C.化学性食物中毒