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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

接触直接入口食品的从业人员出现下列哪项情形时,应洗手消毒()

A.处理食物前

B.接触生食物后,接触受到污染的工具或设备后

C.在使用卫生间后、处理动物或废弃物后

D.咳嗽,打喷嚏或擤鼻涕后

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第1题
接触直接入口食品的从业人员,应佩戴清洁的口罩。()
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第2题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,工作服应宜用白色或浅色布料制作,每名从业人员不得少于(),应定期更换,保持清洁接触直接入口食品的操作人员的工作服应()更换[单选题]()

A.1套,每天

B.2套,每天

C.1套,两天

D.2套,两天

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第3题
食品从业人员手指被刀划伤后引起发炎,经过治疗三天后就可以继续上岗接触入口食品。()
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第4题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第5题
患有以下哪一种病症的从业人员应主动暂停从事直接入口食品工作()

A.感染

B.头痛

C.抽筋

D.牙痛

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第6题
使用卫生间后接触直接入口食品的操作人员及时洗手。()
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第7题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、干净。()
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第8题
擦拭直接入口食品接触面的抹布应经过消毒。()
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第9题
法律对食品生产经营者的健康要求是什么?患有哪些疾病不得从事接触直接入口食品的工作?

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第10题
患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事()的工作。

A.预包装食品销售

B.生鲜食品销售

C.接触直接入口食品销售

D.冷冻食品销售

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第11题
事从接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作()

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