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[单选题]
饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（)以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。
A. 多肽
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 氨
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A.含氮化合物不仅具有重要的生理功能，而且对烟叶质量有决定性的影响
B.含氮化合物在一定程度上决定着烟叶的吸食价值
C.含氮化合物含量过高最有利，含量过低会使香气不够浓重
D.含氮化合物中的蛋白质与烟气中总凝聚物即焦油的含量有关，而焦油是影响健康的主要成分
A.含氮化合物不仅具有重要的生理功能，而且对烟叶质量有决定性的影响，在一定程度上决定着烟叶的吸食价值
B.含氮化合物含量过低是不利的，含量过高又会使香气不够浓重
C.含氮化合物中的蛋白质与烟气中总凝聚物即焦油的含量有关，而焦油是影响健康的主要成分
D.烟叶在生长期间，含氮化合物的积累与外界环境条件、土壤养分、管理措施(如施肥、摘心、抹杈)以及着生部位等直接相关
从化学角度分析，下列叙述中，错误的是：
A.大量使用含磷洗衣粉可导致水体富营养化
B.向燃煤中加入生石灰，可减少对大气的污染
C.HgCl2的稀溶液可用于手术器械的消毒，原因是其可使蛋白质凝固
D.氟里昂或氮的氧化物都可破坏臭氧层，而导致“温室效应”
A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
