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第1题
对茶叶感官审评室的描述，下列哪一种是不正确的（)？
A.审评室应背南面北开窗
B.墙壁和天花板应刷成白色
C.只要干净整洁就可，其他条件无所谓
D.室内光线要柔和明亮
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第2题
茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。（)
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第3题
茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的（)，经过技术鉴定并附有感言品质和理化数据说明的茶叶实物样品。
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第4题
以西湖龙井、洞庭碧螺春为代表的绿茶是中国产量最多的茶叶，除了绿茶，中国还有红茶、乌龙茶、黑茶等种类的茶叶。这些茶叶的划分依据是（）。
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第5题
泡茶用水的水温为（)。
A.80℃
B.90℃
C.100℃
D.要根据茶叶种类来定
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第6题
企业标准样的确定方法是按企业生产的（)样进行排队，品质水平相当的归入同级。
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第7题
冲池用水般以（)的水为宜。
A.刚煮沸
B.90度
C.95度
D.根据茶叶种类选取不同温度
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第8题
茶叶小包装分软包装和硬包装两种，下列各茶叶种类相比而言，哪一种最适合软包装？（)
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第9题
茶叶小包装分为软包装和硬包装两种，下列各茶叶种类相比而言,那种最适合软包装？（)
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第10题
中国六大茶类是按照（)分的。
A.加工工艺
B.茶叶品质
C.色泽
D.加工工艺与茶叶品质
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第11题
形状、色泽、匀整度等是描述茶叶外观的特症。（)
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