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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列()术语是描述茶汤品质好。

A.油润

B.清澈

C.鲜艳

D.鲜明

E.明亮

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第1题
描述干茶色泽的术语是表示低次品质的()。

A.油润

B.调匀

C.花杂

D.嫩绿

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第2题
描述茶汤滋味爽口而感有甜味的术语是()。

A.鲜醇

B.甘醇

C.甜爽

D.醇爽

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第3题
描述乌龙茶茶汤滋味鲜洁有甜感的术语是()。

A.清醇

B.甘鲜

C.粗浓

D.清纯

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第4题
下列哪几个术语是描述茶叶叶底品质不好。()

A.皱缩

B.薄硬

C.瘦薄

D.肥厚

E.嫩匀

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第5题
下列描述绿茶香气好的术语为()。

A.清高

B.高火

C.闷气

D.香低

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第6题
对东北烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶样品颜色较为纯正,一般在金黄~深黄范围,多属桔黄浅色色域

B.叶面多浮现青白色,有轻度晒红现象

C.部分烟叶样品成熟度略欠,叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强

D.烟叶样品叶面油润感较强,油分多属“多”质量档次

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第7题
对长江中上游烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法错误的是()。

A.烟叶样品颜色一般为金黄~深黄,基本色彩较纯正,少量烟叶样品属桔黄深色色域

B.叶片基部、中部及叶尖身份相差较大,少数烟叶样品身份适中

C.叶面油润感较强,油分多属“有”质量档次

D.烟叶样品颜色的饱满度、光泽、均匀度较好,色度一般在“强~中”质量档次

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第8题
下列()术语不是形容绿茶色泽的。

A.黄绿

B.翠绿

C.鲜润

D.乌润

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第9题
茶汤术语(黄绿、绿黄、绿、黄)由绿到黄的审评术语,分别为_____、_____、_____、_____。
茶汤术语(黄绿、绿黄、绿、黄)由绿到黄的审评术语,分别为_____、_____、_____、_____。

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第10题
以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语()。

A.绿黄

B.蜜绿

C.蜜黄

D.绿金黄

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第11题
油分与烟叶外观质量的关系表现在()。

A.在一定水分条件下,油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸湿性强

B.在一定水分条件下,眼看油润的烟叶、色度强;手摸柔润、滑腻、丰满

C.油分少的烟叶,眼看枯燥,手摸感到硬脆,不柔软,叶片过薄或过厚

D.以上说法都正确

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