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更多“把酒水开瓶后倒入公杯内，由客人自己取用。适用这种服务的酒水是…”相关的问题
第1题
来宾多，彼此之间差别不大时，可采取下列（)顺序上茶
A.以上茶者为起点，由近而远依次上茶
B.以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶
C.以客人的先来后到为先后顺序
D.不讲顺序，由饮用者自己取用
第2题
西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的（)。
A.展示和开启服务，然后由客人自己斟倒
B.报价、开瓶、斟倒服务
C.介绍、开启、斟倒、收费服务
D.展示、开启、品评酒质、斟酒等服务
第3题
酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班，晚上8点，有一批住店客人来到酒吧，当小王准备给客人点酒水时，客人拿出了一瓶威士忌，并要求小王提供杯具、 冰块等服务。 小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。 如果你是酒吧经理，该如何处理此事？请从下列选项中选出你认为正确的做法()。
A.首先，向客人解释，酒店不接受客人自带酒水消费的规定，建议客人选择酒吧的酒水消费
B. 如果客人坚持要使用自己的酒水，则告知客人，酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费
C. 也可以请客人将自带的酒水存放在吧台
D. 或者将客人的自带酒水收起来，帮客人保管
E. 酒吧需按照规定，将“不接受客人自带酒水进酒吧消费” 的相关规定在显著位置予以公告
第6题
下列中餐服务的基本和相关技能，描述错误的是（）
A．斟倒酒水时服务员应站在客人右后侧，右手持酒瓶下半部，商标朝外，进行斟倒
B．中餐零占餐厅上菜较灵活，在不打扰客人的情况下，可从主人和主宾之间上菜
C．斟茶时，茶壶嘴应对着客人摆放以示尊重
D．为客人点烟时，火柴应划向自己，一根火柴最多为两位客人点烟
