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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪一项不属于畜类制品（)

A.腌腊制品

B.熏制品

C.熟肉制品

D.乳汁

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更多“下列哪一项不属于畜类制品()”相关的问题

第1题

下列哪一项不属于植物性原料（)

A.粮食类

B.畜类

C.蔬菜类

D.果品类

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第2题

肉毒梭菌引起的食物中毒，缘由菌体产生的肉毒毒素，毒素可被胃肠道吸收，引起肌肉麻痹和神经功能障碍，可源自家庭自制的发酵品、腌腊制品，如臭豆腐、腊肉、酱菜、凉拌菜等。（)

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第3题

糟醉、冻、蜜汁、腌腊等不属于冷菜烹调方法。你认为这一说法：（）

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第4题

下列哪一项不属于我国人员选拔的方式与类型（）？

A.考任制

B.晋升制

C.选任制

D.聘任制

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第5题

为保证食材中的营养物质少流失，在烹调动物类食品中可采取下列哪些措施（)？

A.上浆过糊

B.肉菜合烹

C.少尝腌腊

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第6题

下列哪一项不属于巡警的主要职责？（)A．维护交通秩序B．防止和处理交通事故C．接受公民报警D．劝解、制

下列哪一项不属于巡警的主要职责？()

A．维护交通秩序

B．防止和处理交通事故

C．接受公民报警

D．劝解、制止公共场所发生的民事纠纷

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第7题

腌腊肉品的感官检查一般采用()、()、()三步检验法。

腌腊肉品的感官检查一般采用（)、（)、（)三步检验法。

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第8题

腌腊与风干，其特色的形成主要依赖于调味品分量的掌握而不在于腌制和风干的时间控制。你认为这一说法：（）

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第9题

下列哪一项不是丙型肝炎的传染途径A、输血或血制品途径B、粪-口途径C、注射途径D、母婴传播E、密切接

下列哪一项不是丙型肝炎的传染途径

A、输血或血制品途径

B、粪-口途径

C、注射途径

D、母婴传播

E、密切接触

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第10题

畜类制品灌肠分香肠和西式灌肠两类。（)

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第11题

下列不属于畜类副产品的是（)

A.肝

B.肾

C.胃

D.胴体

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