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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

属于发酵工业过程中下游工程的是()

A.收集目的产物并分离纯化,最终获得所需要的产品

B.在计算机或人为控制的发酵罐中进行培养,大规模生产目的代谢产物

C.发酵过程中产生的废水、废物的处理或回收等

D.高性能菌株的选育和种子的制备

E.以上都不是

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第1题
属于发酵工程下游技术的是()。

A.过程分析控制

B.产品检验

C.无菌环境控制

D.菌种筛选

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第2题
下列属于工业发酵中需要的无机盐和微量元素的是()

A.磷

B.钾

C.铅

D.铜

E.锌

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第3题
工业发酵过程的主要控制参数包括().
工业发酵过程的主要控制参数包括().

A.温度

B.物理参数

C.化学参数

D.生物参数

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第4题
不属于生物制造的是()。

A.发酵工程

B.生物保护

C.生物炼制

D.生物过程工程

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第5题
广西红水河中下游的马山、凤山、东兰、巴马、都安、大化、凌云,地貌虽以喀斯特为主,但因其降雨量丰富,林业发展仍要以发展工业用材林为主,增加农民收入为主。()
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第6题
根据最终产品的性质和特点,工业发酵过程不包括的内容结为().

A.以菌体为产品

B.以微生物的酶为产品

C.以微生物的代谢产物为产品

D.产品的变质

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第7题
发酵工程的基本过程是()。

A.原料处理-发酵-接种-后提取

B.接种-原料处理-发酵-后提取

C.原料处理-接种-后提取-发酵

D.原料处理-接种-发酵-后提取

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第8题
枯草芽孢杆菌是工业上发酵生产蛋白质水解酶的主要生产菌,请问这种蛋白质水解酶属于()。

A.胞内碱性蛋白酶

B.胞外碱性蛋白酶

C.胞内酸性蛋白酶

D.胞外酸性蛋白酶

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第9题
下列属于生物技术核心的是()。

A.蛋白质工程

B.酶工程

C.发酵工程

D.基因工程

E.细胞工程

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第10题
发酵工业的发展历程大致可分为五个阶段,在其发展进程中所历经的重大事件说法不妥的是()。

A.法国人巴斯德证实了酵母菌在酒精发酵过程中的活动规律

B.丹麦人海森建立了酵母菌单细胞分离、培养和繁殖技术

C.第二阶段的代表发酵产品是柠檬酸、乳酸、丙酮等,它们都属于厌氧发酵

D.胰岛素和干扰素既可由高等生物细胞分泌而得,又可由微生物细胞代谢获得

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第11题
利用微生物的机能将物料加工后获得产品的过程,称为()。

A.生物技术

B.生物工程

C.发酵工程

D.化学工程

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