题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下列患有那种疾病的人不得从事食品加工()
A.痢疾
B.甲型病毒性肝炎
C.戌型病毒性肝炎
D.化脓性皮肤病
E.慢性胃炎
答案
痢疾甲型病毒性肝炎戌型病毒性肝炎化脓性皮肤病
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A.痢疾
B.甲型病毒性肝炎
C.戌型病毒性肝炎
D.化脓性皮肤病
E.慢性胃炎
痢疾甲型病毒性肝炎戌型病毒性肝炎化脓性皮肤病
A.保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员
C.组织职工进行食品安全知识培训
D.组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查,及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
A.人员上岗管理制度
B.工作考核制度
C.质量安全控制制度
D.从业人员健康管理制度