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第1题
关于我国传统饮食文化，说法不正确的是：
A.“四大菜系”包括鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
B.我国著名的茶有福建安溪的铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁等
C.端午节吃粽子是为了纪念屈原
D.西汉张骞出使西域时，从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴、姜等
第2题
江苏菜，又叫淮阳菜，流行于长江下流区域，以水产作为主要原料，注重原料的鲜味。其雕刻技术十分珍贵，
其中瓜雕 （melon carving）尤其著名。烹饪技术包括炖、 烤、焙、煨 （simmering）等。江苏菜的特色是淡、鲜、甜、雅。江苏菜系以其精选的原料，精细的准备，不辣不温的口感而出名。因为江苏气候变化很大，江苏菜系在一年之中也有变化。味道强而不重，淡而不温。
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第4题
中国菜是一个总名称，它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜，中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有"四大名旦"、"四大须生"那样流派纷呈，中国菜有四大菜系（川、京、苏、粤）、八大风味（浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦），是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。这段文字中提及京剧的"四大名旦"和"四大须生"是为了说明（）。
A.八位著名的京剧演员对中国菜很有研究
B.中国菜已经形成了诱人的四大名牌
C.京剧艺术像烹调技术一样流派纷呈
D.中国菜已经形成了浓郁的地方特色
第5题
块状经济是指在一定的区域范围内形成的一种产业集中的，同时又具有明显地方特色的区域性产业群体
的经济组织形式。因为块状经济往往能带动当地的经济和社会发展，因而往往又被称为区域特色经济。 根据上述定义，下列不属于块状经济的是()。
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A．某高校附近聚集了许多小摊小贩和饭馆的小吃一条街
B．某市非常著名的从事服装生产和批发的厂家集中区域
C．某村村民自己筹资建立的多家竹制家具器具加工工厂
D．北京集中销售电脑及其配件等电子产品的中关村地区
