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前厅接待服务过程,饭店应就哪些责任事项向客人声明?

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第1题
饭店前厅部是一个接待服务场所,()。

A.专指正门而言

B.只包括大堂

C.专指总服务台而言

D.包括正门、大堂、总服务台

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第2题
一般情况下,饭店前厅部是一个接待服务场所,()。

A.专指正门而言

B.只包括大堂

C.专指总服务台而言

D.包括正门、大堂、总服务台

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第3题
对于饭店来说,前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.送交房价变更通知单

B.每日送交客房营业分析对照表

C.送交贵宾接待通知单

D.送交在店客人名单

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第4题
前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务,但是在提供服务的过程中,所肩负的具体道德责任不尽一样,在生活中,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

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第5题
前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务,但是在提供服务的过程中,所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

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第6题
前厅服务员与餐饮部员工都应当为客人提供优质的服务,但是一般情况下,在提供服务的过程中,所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的()性。

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

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第7题
饭店在日常营业的时候,前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。

A.向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作

B.及时向客人通报促销活动的时间

C.向餐饮部了解促销活动计划

D.及时向客人通报促销活动的地点

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第8题
由迈克先生任领队的美国CK旅行团一行16人,在全陪陪同下2002年10月10日来重庆观光。S国际旅行社
导游小强18:10在机场顺利接到CK旅行团;19:00时带团抵达下榻的F饭店。小强协助领队和全陪迅速办理完住店手续,游客陆续进入了自己的房间。这时小强接到一个朋友的电话,称:有急事需要去处理一下。这时本社导游小何正巧来饭店看望朋友。小强便委托小何负责办好旅行团入住饭店的其他事项,自己随即离开饭店帮助打电话的那位朋友办事去了。

这时CK旅行团的玛丽小姐满脸怨气地赶到大堂找导游小强。好一阵找不着地陪,更让她满脸怒气,立即找到饭店大堂副理,投诉说:“为什么不把我的行李送到客房?”这时站在一旁的导游小何才赶过来,吩嘱行李员:仔细检查该团的行李是否到齐?核对行李票才发现:在机场就没领到玛丽小姐的行李。导游小何思忖片刻便说:“今天太晚了,明天再联系查找吧!”此话引起了玛丽小姐极大不满,立即找到全陪向旅游行政机关质检所投诉此事。

请根据导游业务知识,分析以下问题:

1)S国际旅行社导游小强在“入店服务”上存在什么问题?2)S国际旅行社导游小强和小何应怎样处理行李丢失?3)导游小强违犯了哪些导游人员工作纪律?

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第9题
饭店代表在向客人介绍饭店历史文化时,在生活中,应避免涉及到()。

A.其他饭店在历史文化方面的缺陷

B.曾经接待的重要客人

C.发展背景

D.开业日期

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第10题
饭店代表在客人抵达时的服务工作不包括()。

A.服务对象仅限于预订客人

B.代表饭店向客人表示欢迎和问候

C.搬运并确认行李件数

D.询问客人有无托办事项

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第11题
饭店的主要客房服务形式有()和房务中心两种。

A.前厅服务台

B.总服务台

C.楼层服务台

D.客房服务台

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