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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

美化原料，美化菜肴，引起食欲。这是（)中一点。

A.刀工的含义

B.刀工的意义

C.刀工的作用

D.刀工的基本要求

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更多“美化原料，美化菜肴，引起食欲。这是()中一点。”相关的问题

第1题

下列关于菜肴造型艺术的说法，不正确的是（)。

A.美化菜肴的造型是为了使人们在品尝美味的同时获得美的享受

B.食用价值是首要的，艺术表现是质量的深化是为了促进人的食欲

C.一般来说，菜肴的食用性先于它的艺术欣赏性

D.在创作造型菜的时候，首先要强调以食用为本的原创，注重提升菜肴的食用价值

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第2题

调对菜肴的作用是（)。

A.确定菜肴口味

B.可以美化菜肴造型

C.杀菌消毒

D.增强菜肴的营养价值

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第3题

经刀工处理的原料便于（），便于加热，便于调味，能美化原料的形态。

A.食用

B.运输

C.冰冻

D.保存

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第4题

刀工美化法是采用剞刀法将原料横直剞刀，加热后使其卷缩成一定形态的方法。（)

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第5题

在版面上运用色彩主要能够（)

A.表达特定的感情，烘托气氛

B.引起读者的注视，具有较大的强势

C.分清主次

D.美化版面

E.显示报纸的气派和魄力

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第6题

标准中对工业广场的“三化”是（)。

A.美化

B.亮化

C.净化

D.绿化

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第7题

根据文物保护法，被作为文物保护的建筑物或其他设施，其所有权即使属于个人，所有者也无权对其进行修缮、装饰乃至改建。有人认为这一规定不允许任何例外的开工是不妥当的，因为有时有的所有者提出对文物进行外观和内部结构的改造，是因为他们确信，这样做有利于加固和美化文物而提高它们的价值。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（）

A.对文物建筑的改造，不一定就能起到加固和美化的作用

B.有的文物建筑年久失修，如不及时改造，将严重损害其价值

C.文物建筑的真正价值在于保持其历史原貌，对原貌的任何改变只能降低其价值

D.一个所有者不能对其所有物进行处置，这是对其基本权利的侵犯

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第8题

摄像机中滤色片的作用是（)。

A.防止紫外线

B.美化成像效果

C.减少通光量

D.改变色温

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