互动式教学，就是通过营造多边互动的教学环境，在教学双方平等交流探讨的过程中，达到不同观点碰撞交融，进而激发教学双方的主动性和探索性，从而提高教学效果的一种教学方式。根据上述定义，以下属于互动式教学的是：

D详细解析:第一步：找到定义关键词。多边互动的教学环境、教学双方平等、不同观点碰撞交融、激发主动性、探索性、提高教学效果第二步：逐一分析选项。A项：通过讲座的方式向学生介绍儒家思想，只是一个单方面的介绍和传授，不能体现出多边互动，教学双方也不能平等交流，也无法使不同的观点碰撞交融，因此不符合定义，排除;B项：王老师带领学生进行课堂模拟实验，「带领」一词可以看出王老师还是出于一种课堂领导者的位置，那么就无法达到教学双方平等交流探讨，因此不符合定义，排除;C项：小王自己报名参加课外辅导，是他自己的个人行为，不属于教学方式，因此不符合定义，排除;D项：学生和老师展开课堂辩论，辩论的双方本身是平等交流的，且辩论的形式有利于不同观点的碰撞交融，通过辩论也可以激发探索性，提高教学效果，因此符合定义，当选。