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第1题
肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为A、芳香族氨基酸B、非必需氨基酸C、
肝性脑病患者宜进大豆类食品，因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为
A、芳香族氨基酸
B、非必需氨基酸
C、支链氨基酸
D、短链氨基酸
E、长链氨基酸
第4题
哪种维生素与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而头皮脂溢、多屑时常用它。（）
A.维生素A
B.维生素B6
C.维生素C
D.维生素E
E.维生素K1
第11题
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（)
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.植物性氨基酸
D.动物性氨基酸
