建筑构造具有实践性强和综合性强的特点，它涉及建筑材料、建筑结构、建筑物理、建筑设备和建筑施工等有关知识。下列关于建筑构造的表述中，正确的有（）。

A.墙体和柱均是横向承重构件

B.基础是指建筑物地面以下的承重构件

C.地面是指建筑物底层的地坪

D.楼梯是两层以上的建筑物都需要有的水平、垂直交通设施

E.屋顶是建筑物顶部起覆盖作用的围护构件