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第1题
热菜造型有四种表现形式，下列选项中（)不属于表现形式之一。
A.形象造型
B.抽象造型
C.具体造型
D.,图案造型
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第2题
热菜造型的实现途径一般有原料烹调成形、盛装成形、盘上摆砌成形等成形方法。（)
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第3题
下面选项中，不属于具象表现形式的是（)
A.人体造型的图形
B.自然造型的图形
C.器物造型的图形
D.多边形标志图形
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第4题
中国在新石器时代已开始农业栽培和家畜驯养，五谷、蔬菜、水果等农作物生产使中国成为农业发源地之一，马、牛、羊、猪、鸡、犬等家畜饲养已十分普遍。这些表现形式都属于（)。
A.精神文化
B.物质文化
C.制度文化
D.不属于文化范畴
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第5题
火山活动是新构造运动的直接表现形式之一。（)
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第6题
紫外线过敏是中暑的临床表现形式之一。（)
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第7题
机械磨损是设备劣化的主要表现形式之一。（）
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第8题
喜剧片是反映香港市井生活的重要表现形式之一。（)
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第9题
下列哪项影响着菜点的成型和造型？（)
A.厨房光线
B.原料采购
C.服务质量
D.刀工处理方法
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第10题
教师职业道德是合格教师必备的职业素养之一，也是教师素质的最低表现形式。（)
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