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[单选题]

从经营时间上讲,西餐厅在晚()后供应的餐食称为夜餐。

A.7点

B.8点

C.9点

D.10点

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第1题
在西餐厅点餐时,牛肉一般配()酒为最佳。

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.香槟

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第2题
从广义上讲,餐饮成本包括餐饮经营和管理活动中所耗费的全部支出。()
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第3题
急性胰腺炎A.有暴餐史,上腹偏左剧痛,呕吐,伴轻度休克B.晚间或下午呕吐大量不含胆汁的宿食C.排便

急性胰腺炎

A.有暴餐史,上腹偏左剧痛,呕吐,伴轻度休克

B.晚间或下午呕吐大量不含胆汁的宿食

C.排便后晕厥,约5%~10%的病人需要进行外科手术治疗

D.上腹部有明显肌紧张,呈板样强直

E.阵发性腹痛,呕吐

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第4题
胃十二指肠溃疡急性穿孔A.有暴餐史,上腹偏左剧痛,呕吐,伴轻度休克B.晚间或下午呕吐大量不含胆汁

胃十二指肠溃疡急性穿孔

A.有暴餐史,上腹偏左剧痛,呕吐,伴轻度休克

B.晚间或下午呕吐大量不含胆汁的宿食

C.排便后晕厥,约5%~10%的病人需要进行外科手术治疗

D.上腹部有明显肌紧张,呈板样强直

E.阵发性腹痛,呕吐

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第5题
和农业一样,林业生产以()为基本生产资料,都是利用土地资源进行种植的生产部门,也称种植业。从广义上讲林业属于大农业的一部分。林业以()为主要经营利用对象。
和农业一样,林业生产以()为基本生产资料,都是利用土地资源进行种植的生产部门,也称种植业。从广义上讲林业属于大农业的一部分。林业以()为主要经营利用对象。

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第6题
西餐厅特殊不常用的餐具、酒具可按餐位数的一半来配备。()
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第7题
“文化”这个概念,可谓众说纷纭,难以一言概之。从广义上讲,文化是人类精神生活与物质生活的总和;从狭义上讲,文化指人们的精神生活。我们的视角不同,又可生出众多的文化分类。比如,从时间视角讲,文化可分为()

A.原始文化、中世纪文化、近代文化等

B.东方文化、西方文化、希腊文化等

C.贵族文化、平民文化、边缘文化等

D.礼仪文化、服饰文化、企业文化等

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第8题
以下关于市场的表述不正确的是()。

A.从市场营销学的角度看、市场是现实需求和潜在需求的全部

B.从广义上讲,市场是指在一定时间和地点条件下商品交换关系的总和

C.从企业营销的角度来讲,市场是人口、购买力和购买数量三要素的综合

D.从狭义上讲,市场是买卖双方交易商品的场所

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第9题
3~8位顾客来西餐厅就餐,应选择()餐台。

A.方形

B.长方形

C.圆形

D.T字形

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第10题
在北京最早出现的由中国人自己经营的西餐厅是光绪年间的()。

A.醉琼林

B.海天香

C.万家春

D.裕珍园

E.一品香

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第11题
甲、乙二人于某日晚将私营业主丙从工厂绑架至市郊的一空房内,将丙的双手铐在窗户铁栏杆上,强迫丙
答应交付3万元的要求。约两小时后,甲、乙强行将丙带回工厂,丙从保险柜取出仅有的1.7万元交给甲、乙。甲、乙的行为构成何罪?()

A.抢劫罪

B.绑架罪

C.敲诈勒索罪

D.非法拘禁罪

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