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[判断题]

在酒吧送酒服务时,服务员应将调制好的饮品用托盘从顾客的左侧送上。()

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第1题
酒吧服务员应将调制好的酒及时用托盘从客人的右侧送上。()
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第2题
酒吧服务员在营业繁忙时,也可协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。()
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第3题
酒吧是提供(),以利润为目的,做有计划经营的一种经济实体。

A.服务及菜肴

B.菜肴及饮品

C.娱乐及饮品

D.服务及饮品

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第4题
在向客人介绍饭店餐饮产品的时候,一般情况下,()不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.咖啡厅服务

D.mini酒吧服务

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第5题
在向客人介绍饭店餐饮产品的时候,()不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.mini酒吧服务

D.咖啡厅服务

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第6题
团队离店服务的程序是:按接待单位要求或通知,告知所有客人把行李收拾好,等候行李员收行李,客房服务员协助行李员集中行李,(),迅速查房,做好查房记录。

A.与行李员确认行李件数,加盖网罩,由专人看管

B.督促客人结账

C.征求客宾意见

D.送行李至大门口

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第7题
西餐服务,客人看菜单时,服务员应问客人是否需要()。

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒

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第8题
《铁路旅客运输服务质量规范》规定:“G”字头跨局动车组特、一等座车提供饮品、小食品等服务,全程提供送水服务。()
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第9题
“G”字头跨局动车组()提供饮品、小食品、送水服务。

A.二、一等座车

B.商务、一等座车

C.特、一等座车

D.特等、商务座车

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第10题
我国《未成年人保护法》(2020年修正)关于未成年人社会保护方面,作了哪些规定?()

A.新闻媒体应当加强未成年人保护方面的宣传,对侵犯未成年人合法权益的行为进行舆论

监督新闻媒体采访报道涉及未成年人事件应当客观、审慎和适度,不得侵犯未成年人的名誉、隐私和

其他合法权益

B.任何组织或者个人不得在学校、幼儿园播放、张贴或者散发商业广告;不得利用校服、教材等发布

或者变相发布商业广告

C.学校、幼儿园周边不得设置营业性娱乐场所、酒吧、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活

动的场所

D.学校、幼儿园周边不得设置烟、酒、彩票销售网点任何人不得在学校、幼儿园和其他未成年人集中

活动的公共场所吸烟、饮酒

E.公共场所发生突发事件时,应当优先救护未成年人

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第11题
上菜前必须先提供酒水服务,重要的或大型宴会,值台服务员在宴会开始前(),应先斟好果酒,站在各自服务的席台旁等候宾客入席。

A.20分钟

B.15分钟

C.10分钟

D.5分钟

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