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[单选题]

乌龙茶的品质特征主要是在晒青、()的过程中形成的。

A.杀青

B.摇青

C.烘青

D.做青

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第1题
常用()描述乌龙茶的品质特征

A.清汤绿叶

B.红汤红叶

C.青蒂绿腹红镶边

D.黄汤黄叶

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第2题
南美的茶叶品类主要是红茶和少量的乌龙茶,南美人的饮茶习俗,与北美、欧洲人大同小异。()
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第3题
常用()描述红茶的品质特征。

A.清汤绿叶

B.红汤红叶

C.青蒂绿腹红镶边

D.黄汤黄叶

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第4题
对黄淮烟区烤烟主要外观特征的描述,下列说法正确的是()。

A.烟叶样品颜色一般为属桔黄色域,叶面存在轻度晒红、烤红现象,颜色纯正度一般

B.平原区烟叶叶面多隐含暗灰和浮青色,山地烟叶叶面多呈现浮青,叶片支脉多乳白

C.成熟度略欠;叶面组织较粗松,烤后烟叶有僵硬感

D.叶片基部、中部及叶尖身份相差较大,中部烟叶身份适中

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第5题
“亲密与孤独”在埃里克森的理论中主要是指()时期的特征

A.婴儿

B.学龄

C.青年

D.中年

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第6题
沙漠中生长的植物其叶子都比较小,而根却极深,其原因主要是()。

A.沙漠中降雨量少,气候干旱,叶小是为了减少蒸发,根深利于吸收水分

B.沙漠中生长的植物品种都是那种叶小根深的

C.叶小有利减少日晒面积,不会被晒死

D.根深不会被风吹倒

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第7题
青少年期的危机冲突主要是()

A.信任对不信任

B.勤奋对自卑

C.同一性对角色混乱

D.亲密对孤独

E.自主对羞怯、怀疑

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第8题
闽南乌龙茶中铁观音的似兰花香属于:()。

A.发酵香型

B.烘炒香型

C.蒸青香型

D.做青香型

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第9题
汤色偏红的主要原因()。

A.雨水青

B.炒锅温度较高

C.晒青或摇青过重

D.揉捻不足

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第10题
煤粉的品质主要是指煤份细度、挥发分和水分。()
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第11题
MP果蔬的保鲜主要是保持品质、防褐变和防病害腐烂。()
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