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第1题
我国著名的浓香型白酒主要有五粮液、泸州老窖、陕西西凤酒、山西竹叶青等。()
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第2题
五粮液、剑南春、泸州特曲等白酒的香型属于()
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第4题
以“窑香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长”为特点的五粮液酒属于()
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第6题
古井贡酒产于安徽省亳州市,是以高粱为主要原料的浓香型白酒。()
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第7题
白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。()
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第9题
()是形成浓香型白酒香味成分的前躯物质,是各种酯类的主要组成部分。
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第11题
下列白酒按香型分类不正确的是()。
A.清香型黄鹤楼酒
B.米香型白沙液酒
C.酱香型茅台酒
D.浓香型古井贡酒
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