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[多选题]
摩卡咖啡:关于制作,以下正确的是()
A.热巧克力粉储存时间:开封当日+7天
B.外带-10ML量勺舀取4勺巧克力粉
C.从出咖啡时就开始搅拌,否则巧克力粉会结成块,无法完全溶解
D.堂食-10ML量勺舀取4勺巧克力
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ABC
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A.热巧克力粉储存时间:开封当日+7天
B.外带-10ML量勺舀取4勺巧克力粉
C.从出咖啡时就开始搅拌,否则巧克力粉会结成块,无法完全溶解
D.堂食-10ML量勺舀取4勺巧克力
ABC
A.杏运白巧克力风味星冰乐添加的糖酱份数为(2/3/4)
B.在奶油上方需要加杏淋酱果酱和摩卡酱,画Z字形,各5下
C.在奶油上方需要加杏淋酱果酱和摩卡酱,画螺旋圈
D.计量环使用的是7.5ml
A.T/G/V价格是37元/40元/43元
B.酷黑摩卡星冰乐和摩卡曲奇风味星冰乐含有致敏物:麸质的谷物制品
C.夏莓意式奶冻星冰乐和草莓白巧克力风味星冰乐不含咖啡
A.顾客点购一杯抹茶拿铁,需要添加原味糖浆,无需收费
B.顾客点购一杯摩卡和一杯拿铁,可以免费将摩卡内shot平移到拿铁内
C.顾客点购一杯太妃榛果拿铁,要将太妃糖浆更换为焦糖糖浆,无需收费
D.顾客点购一杯咖啡星冰乐,需要多加fr,无需收费