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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食品包装的作用包括().

食品包装的作用包括().

A.保护食品

B.方便贮运

C.促进销售

D.提高商品价值

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第1题
请思考,食品中的细菌污染来源包括:()。

A.食品原料

B.食品包装

C.食品从业人员

D.生熟交叉污染

E.食品销售过程

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第2题
某食品包装上标明:本食品可放心食用,因为其中不含防腐剂和人工色素。该食品包装上所标明内容最可

某食品包装上标明:本食品可放心食用,因为其中不含防腐剂和人工色素。

该食品包装上所标明内容最可能假设了以下哪项?

A. 有些食品中含防腐剂和人工色素

B. 安全的食品一定不含防腐剂和人工色素

C. 不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品

D. 这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求

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第3题
阅读下面的短文,回答以下问题。上海人爱吃大闸蟹,阳澄湖的大闸蟹更是名噪国内外。但吃完大闸蟹,看到满桌狼藉的蟹骸,你可曾想过它的用途,可曾想过变废为宝?其实,蟹壳中还有一种丰富的自然资源,即甲壳素。甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等,是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖,广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素,是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12万~59万的生物大分子。从勃拉康于1811年描述甲壳素至今,甲壳素和壳聚糖已有100多年的发展历史。也许你没有发现,在我们的日常生活中时时可见壳聚糖的身影。壳聚糖具有很好的抗菌活性,将其添加到固液食品中,既会对汁液有一定的澄清作用,又可以起到防腐保鲜作用,而且由于壳聚糖只能溶解在弱酸中,因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜,如常添加于腌制食品中或用于海产、水果的保鲜。用壳聚糖做原材料,让其溶液在聚乙烯膜上蒸发。进而在一个钢膜中加压即可形成软性接触眼镜,即隐形眼镜。壳聚糖作为原材料制成的隐形眼镜,其优异的透氧性和促进伤口愈合的特性,为发炎或受伤的眼睛的辅助治疗提供了美好前景。壳聚糖具有良好的生物相容性和生物降解性,降解产物一般对人体无毒副作用,在体内不积蓄。用甲壳素、壳聚糖等原料制成的人工皮肤吸水性、透气性、组织相容性良好。若与乙酸合用,还有镇痛、抗感染等功效。用甲壳素制成的吸收型外科手术缝合线力学性能良好,组织反应好,柔软性好,易打结,具有创伤治愈效果,伤口修复快,创口平整漂亮。在手术伤口愈合过程中,甲壳素缝线在体内的抗张强度逐渐下降,并在溶菌酶作用下首先分解成低聚糖,然后经一系列的化学反应,一部分以二氧化碳的形式由呼吸道排出体外,另一部分则以糖蛋白的形式为人体吸收利用。以下各项壳聚糖的作用,本文并未提及的是()。

A.食品包装

B.澄清汁液

C.食物保鲜

D.食品防腐

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第4题
物流包装上应当注明冷链食品储运的温度条件。加强对货物装卸搬运等操作管理,不能使货物直接接触地面,不能随意打开冷链食品包装()
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第5题
合成毒品直接作用于人的()。选项格式A.大脑B.心脏C.中枢神经D.肌肉参考答案:C13‌、对于酚灼伤的
合成毒品直接作用于人的()。选项格式A.大脑B.心脏C.中枢神经D.肌肉参考答案:C13‌、对于酚灼伤的

合成毒品直接作用于人的()。

选项格式A.大脑

B.心脏

C.中枢神经

D.肌肉

参考答案:C

13‌、对于酚灼伤的急救措施,以下哪个顺序是对的()。

①如果有衣服附在表面,应该脱去被苯酚污染的衣服

②在现场立即用大量流动清水冲洗创面20分钟以上

③用50%~70%酒精涂擦创面

④用水冲洗

选项格式A.④③②①

B.③④②①

C.①②③④

D.②①④③

参考答案:C

14‏、安全购买食品的注意事项,以下错误的是()。

选项格式A.注意看食品包装标识是否齐全

B.注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容

C.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑

D.注意看食品的生产日期或失效日期,稍微超过失效日期的食物要尽快食用,以免浪费

参考答案:D

15‎、你知道家庭的“灾难自救包”应该放哪里吗()?

A.大脑

B.心脏

C.中枢神经

D.肌肉

参考答案:C

13‌、对于酚灼伤的急救措施,以下哪个顺序是对的()。

①如果有衣服附在表面,应该脱去被苯酚污染的衣服

②在现场立即用大量流动清水冲洗创面20分钟以上

③用50%~70%酒精涂擦创面

④用水冲洗

选项格式A.④③②①

B.③④②①

C.①②③④

D.②①④③

参考答案:C

14‏、安全购买食品的注意事项,以下错误的是()。

选项格式A.注意看食品包装标识是否齐全

B.注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容

C.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑

D.注意看食品的生产日期或失效日期,稍微超过失效日期的食物要尽快食用,以免浪费

参考答案:D

15‎、你知道家庭的“灾难自救包”应该放哪里吗()?

选项格式A.卧室的电视机柜下

B.客厅显眼处

C.衣柜里

D.橱柜里

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第6题
下列各项中,不属于《行政许可法》调整范围的是()。

A.小刘欲自己出资经营一家小餐馆,向工商局申请营业执照

B.某高校欲在校园内新建教学楼向上级申请拨款,上级教育主管部门对申请进行审批

C.进出口食品检验机关对某公司出口食品进行检疫,并在食品包装上加贴检疫标签

D.公安交管部门根据小李申请,向其颁发驾驶执照

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第7题
研究表明,高纤维食物对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要的作用。但是,目前食品包袋上没有把纤维
素的含量和其他营养成分一起列出。因此,国家应该规定在食品包装袋上明确列出纤维素的含量,这对于保护民众健康具有重大意义。以下哪项如果为真,将最有力地削弱上述结论?

A.不但高纤维食品,而且低脂肪食品对于预防心脏病、直肠癌和糖尿病有重要作用

B.绝大多数消费者购买食品时并不注意包装袋上关于营养成分的说明

C.多食用高纤维食品并不能保证不患心脏病、直肠癌和糖尿病

D.高纤维食品,一般蛋白质的含量不够丰富

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第8题
便利店常见的食品包装多为袋装、盒装、瓶装、罐装及箱装,针对具体商品,可有特色地进行陈列,下面陈列中()不符合食品陈列的要求。
便利店常见的食品包装多为袋装、盒装、瓶装、罐装及箱装,针对具体商品,可有特色地进行陈列,下面陈列中()不符合食品陈列的要求。

A.如方便面进行双层陈列时一般可采取下层立式、上层平放的方式。

B.火腿肠、卤蛋等小食品可统一利用小篮、筐等进行陈列。

C.蜜饯类商品依据小分类再按包装来陈列。袋装蜜饯和瓶装蜜饯采用层板陈列。

D.食用油类按品牌区分陈列,货架上层陈列小规格,大规格居中下陈列。

E.膨化食品(如薯片)依据品牌、包装来陈列,听装与袋装分开陈列。

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第9题
美国FDA的职责范围包括()。
A.通过确保食物安全、健康、卫生和被适当标记来保护公共健康;保证人用和兽用药品、疫苗、其它生物制品和人用医疗器械是安全和有效的

B.保护公众不受电子产品辐射的伤害

C.保证化妆品和食品添加剂安全和适当标记; 通过帮助加速产品创新来改善公众健康

D.管理烟草产品

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第10题
无论从全球范围,还是从我国的实际情况来看,人类文明都发展到了这样一个阶段,即保护生态环境,确保
人与自然的和谐,使经济能够得到可持续发展。

由此可以推出()。

A. 收入在3000~6000元的人群生活成本比其他群体更高

B. 很多人认为收入稳定比收入多更容易给人安全感

C. 收入在1500~3000元的人群更有安全感

D. 收入不是影响安全感的唯一因素,食品、婚姻等都对安全感有同等重要的作用

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第11题
一年前由S市议会通过的新法令禁止了在S市销售的食品使用所有不可回收的塑料包装。然而,S市仍有相当大比例的塑料垃圾来自不可回收的塑料食品包装。 下项哪项如果正确,最有助于解释以上明显的分歧?()

A.这一新法令只涉及食品的塑料包装,而没有考虑到在S市大量出售的其他产品的塑料包装

B.新法令并没有影响到郊区附近的杂货店和其他商店,S市的许多居民都经常光顾那里

C.现在许多以前由无法回收的塑料包装的食品在发运到S市之前,都改用能回收的特殊塑料包装,这样才能在S市出售

D.和一年前相比,现在使用这种无法回收的塑料包装的食品减少了

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